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第二章文獻探討- 第一節咖啡館的定義與分類

滾樂為主題訴求）、挪威森林（爵士樂風）、泰迪熊主題咖啡廳、樂狗. 咖啡（寵物）…等。 ... 咖啡館在以往相關文獻中大多針對經營型態做分析，區隔出連鎖與非連鎖.

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