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昉小姐專欄／甜豆炒雞絲：微妙口感搭輕靈滑嫩，剛好是春天的 ...

那是剝開甜豆莢挑出的嫩豆仁，因為細巧所以稱「米」，向米粒借些意態神情 ... 炒鬆煨軟，不似豌豆需先用清水煮過再炒，鮮碗豆也是好吃，但和甜豆米一 ...

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