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法式料理聖經 - 第 211 頁 - Google 圖書結果

... 拌入鮮奶油。醬汁應該濃稠到能夠在湯匙背面裹上厚厚一層。鍋子離火,調整調味料 ... 青蔥末/ 2 大匙奶油/ 1 / 2 杯燙熟切碎的菠菜,參考第 529 頁// 4 小匙食鹽→將奶油和 ...

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