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青甘魚料理
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台日混血命名的紅甘、青甘,命名背後學問大! - 食力
撰文=曹銘宗(台灣文史作家). 「紅甘」、「青甘」是台灣食用魚常見的俗名,由於混稱了台灣和日本的魚種,所以常會弄不清楚,而且中文又稱為「鰤」, ...
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