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誰是紅甘魚誰是青甘魚? - 新合發鯖魚

另外在壽司店比鮪魚還要高級的魚就是寒鰤（經過冷冽的冬季存活的青甘），魚肉有非常豐富的 ... 結實有油脂的魚肉經過煮燉，會變得非常好吃，也是日本冬季的魚料理之一。

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