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冬雷、大雪…方能喚醒的美味寒天魚王——冰見鰤 - 財訊

冰見是日本定置魚網發源地，有些仍用草繩編織，以青澀的柿子防腐，不但有起魚礁作用，也是一種 ... 鰤魚盛產季節為每年11月初，至次年3月底產卵前。

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