為什麼這篇青甘肚鄉民發文收入到精華區：因為在青甘肚這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者bulico (abcd)看板Japan_Travel標題[問題] 大阪找青甘肚(鰤魚腹)生魚片...
青甘肚 在 Hong Ting Instagram 的最佳解答
2021-04-04 13:09:46
【新營美食推薦】新營在地人首推美食👍《米軒壽司》!必點鮭魚握壽司🍣炙燒牛肉與彭湃海鮮丼飯🦐🦑! 南部都熱得早~這陣子就開始熱起來拉，這時候日式料理絕對是首選~ 連鎖迴轉壽司吃來吃去都是那幾樣早就膩了， 來介紹這家新營的隱藏美食《米軒壽司》! 因店內人手不足~員工只有老闆+老闆娘~用餐尖峰時段候餐時...
明年一月要帶老媽到大阪玩
老媽對景點沒意見
但強烈希望能吃到一種叫"青甘肚"的生魚片
後來我查了一下
這東西在台灣吃要花一點功夫
不是每間日本料理/壽司店都有賣
擔心說在日本也不容易買到
或是季節限定之類的
我目前查到的資料有
青甘肚 = 鰤魚腹 = ブリ腹身 = ぶり腹身
還有一種類似的叫紅甘肚?
阿倍野Q's mall的大起迴轉壽司有賣 (2013年資料)
冬季是產季，一月去或許有機會吃到?
但我日文不好
找不到其它有賣青甘肚的店家
去大起撲空的話就沒有備案了
所以想麻煩版友推薦一下其它店家
謝謝
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推 artiller: 百貨公司超市就有賣了 12/13 17:24
→ laechan: 在京都的迴轉壽司有看過,除了紅甘還有海驪 12/13 22:57
→ medama: 之前在爭鮮有看到青甘 12/13 23:03
→ laechan: 唔,我記錯了,是台中的「大漁」迴轉壽司 12/13 23:11
→ laechan: 去大漁應該比去大阪便宜吧 12/13 23:12
→ laechan: (這家帶家人去吃過三次,一人平均大概吃800~1000台幣) 12/13 23:14
→ Gunslinger: 紅魽在台灣還滿容易吃到的 肉質甘甜 近親青魽就是鰤 12/13 23:18
→ Gunslinger: 魚 12/13 23:18
→ Gunslinger: 據說紅魽跟青魽味道很相近 12/13 23:19
→ laechan: 其實旗魚跟鮪魚也是近親,但旗魚卻被當低價魚(by將太壽司) 12/13 23:35
→ bulico: 謝解惑長知識了，大阪撲空的話就拿大漁當備案好了 12/13 23:41
→ bulico: 老媽是說比較想吃青魽 如果超市就有賣的話我再找找看 12/13 23:43
推 Surich: 阿倍野Harukas近鐵本店B2的回転寿司がんこ有 12/14 02:14
→ Surich: 有點忘了有沒有中文菜單，但有英文菜單或附圖菜單 12/14 02:16
→ Surich: 今年11月初剛去過，品質還不錯，當天有點到青魽這道 12/14 02:18
→ Surich: 我自己沒特別指定部位，但應該也有青魽肚可以選擇 12/14 02:20
→ redddd: 地魚屋台天六店，一份5片只能￥380 12/14 06:54
→ balius: 不要講親戚了，一樣是竹筴魚青花魚有沒有冠上產地品牌名號 12/14 08:04
→ balius: 價錢就天差地別了... 12/14 08:05