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青江菜致癌
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隔夜菜能吃嗎? 保存及復熱是關鍵
網路流傳「隔夜菜會增加亞硝酸鹽的含量,吃多了恐致癌」的相關報導, ... 有很大的差異,通常硝酸鹽含量葉子>莖>根,葉菜類(菠菜、萵苣、青江菜等)> ...
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