日安❤️！今天是連假的第四天，姊姊我又放假了。 因為老闆去宜蘭辦事，所以又可以多休一天了。 只是今天我要準備在家裡加班，做綠拿鐵的食材包。 今天早餐吃什麼？其實每天只要喝一杯500cc的綠拿鐵。就能維持我近四個小時的體力。有時會再補上兩顆茶葉蛋啦！ 今天早餐一樣只喝綠拿鐵。只是我們今天來喝紫色的口味，再加兩顆無花果進去打。 #早餐 #早餐日記 #早餐吃什麼 #早餐很重要 #早餐記錄 #朝食#健康飲食 #好食早餐 #艾絲米的廚房 #朝食#美味早餐 #綠果昔 #綠拿鐵 #綠拿鐵同好會 #綠蔬果汁 #綠拿鐵排毒魔法飲 #juice ————————————— #艾絲米的胡言亂語 今天來跟大家介紹綠拿鐵食材的基礎準備篇。 首先跟大家解釋一下綠拿鐵和精力湯的不同之處。 綠拿鐵裡面的蔬菜都是使用滾水燙30秒的。 精力湯是使用新鮮的蔬菜直接下去打汁的。 綠拿鐵適合全年齡的人喝。 精力湯適合青、中、少的族群喝。為什麼？精力湯的菜葉沒使用滾水燙過，怕葉子上附著的蟲卵，會在抵抗能力不足的幼童或是年長的長輩身體裡活動。造成不好的狀況發生⋯⋯ 一般人，認為我只要用吃的，不就一樣能補充到這些營養了。 但由於現代人在忙碌的生活中，一天下來根本就無法好好的補充到多樣性的蔬果。 使用果汁機把三菜四果攪成一杯綠拿鐵。輕鬆的喝下去。營養又健康。 只要每週花3、4個小時準備一兩週的食材包。 ⭕️養生保健就是當早餐喝。起床的第一杯不要喝水，改喝綠拿鐵。只要持之以恆，身體就會反饋給你看。 ⭕️想瘦身，又不愛運動的你，就把它當成晚餐喝。怕餓就再補兩顆水煮蛋或是一片舒肥雞肉、水煮蒜味青菜。 以下我就來跟大家介紹基本的食材 蔬菜：高麗菜、青江菜、小白菜、黑葉白菜、皇宮菜、地瓜葉、空心菜、菠菜、小松菜（油菜）、青花菜、紅蘿蔔、紫色高麗菜、秋葵、黑、白木耳。 蔬菜需要滾水燙30秒，切細點打。果汁機比較不容易壞掉。 🚫瓜類屬性偏涼，所以我沒使用它。但它也能當食材打，只是要記得加薑片。不要天天喝就好。 🚫芽菜類也可以加，只是它有一種菜味。我不愛所以沒使用它。 🚫上述的空心菜和地瓜葉，除非是現燙的。不然製作冷凍食材包時，我也不會選擇這兩種菜。因為氧化的關係，它會變黑。 🚫菠菜、皇宮菜，是非常營養的一種超級蔬菜。但我會建議喝了兩三個月後再使用。因為它的菜味也很重。但已經喝了兩三個月的人，已經適應了綠拿鐵。就不會反感了。 基礎水果：蘋果、鳳梨。 當季水果：芭樂、奇異果、香蕉、火龍果、紅龍果、芒果、木瓜、西瓜、柑橘類、香瓜、梨子、葡萄、藍莓、蔓越莓、酪梨、番茄。 初級階段建議喝蔬菜3:水果7的比例。再慢慢地導入蔬菜4:水果6。再進階的改成5:5。 剛開始打鐵，我建議買一台小磅秤。精準的比例，好喝的開始。才能有持續下去的動力。 因為我發現，有許多人都是跟我初期一樣。目測隨手抓量打鐵。打出來的通常都不是很好喝，量又多。 所以我才決定跟大家分享我的比例。這樣喝的順口，才能持久。 一般剛開始涉入，只要選以上介紹的蔬菜2-3種。 加上基礎水果蘋果和鳳梨，再挑兩種當季水果。這樣就能製造出一杯好喝又營養的綠拿鐵了。 ❌記得不要深綠色蔬菜配紅色水果打。顏色會變成咖啡棕，不難喝。但顏色很醜⋯⋯ 再來介紹如何添加其它食材，改變綠拿鐵偏寒的屬性。 生堅果、黑芝麻、亞麻仁籽、薑黃粉、黑胡椒、辣椒、薑片。 以上只要選一或兩種添加即可。 堅果的重量：10克就好。 一般人一天攝取堅果的量為30克。但我們還會吃午餐和晚餐。這兩餐裡還會吸收到其它油脂。所以我就不會添加太多。 🚫身體太躁的人以上就不要天天加，一週加個1、2次就好。可以添加一小匙的好油，一起攪拌成綠拿鐵。一樣能補充到好的油脂。 進階版的添加物： 大豆卵磷脂粉、啤酒酵母粉、麥片、煮熟的燕米、綜合穀粉。 以上我都是在統一生機的櫃上購買的。 它也有賣磨好的亞麻仁籽粉哦！不用全都加，我通常只會添加一、兩種。每天換不一樣的輪流加。 🚫啤酒酵母有一種很強烈的味道。我不是很愛，但它卻很營養。它含有生物素，對頭髮和指甲很好。 以上是製造綠拿鐵的基本食材。 再來就是比例重量的介紹。 剛開始嘗試綠拿鐵的新鐵友們適合的3:7比例。 以一杯500cc的綠拿鐵來設計。 蔬菜量為75克。（三種蔬菜的總重）水果量為175克。（蘋果40克、鳳梨40克、奇異果20克、芭樂、75克）類似這樣的比例。 使用好水、無糖豆漿、椰子水。250cc一起打成汁。 攪拌的時間會因為每個品牌的轉速不同。時間就會不一樣。建議1-2分鐘，自己可以試試自家的產品再來決定時間。 ❌不建議加牛奶一起打。因為牛奶很胖⋯🤪 推廣綠拿鐵的作者小V爸也沒建議使用這個食材啦！ 最近我換了一台超跑級Vitamix 的調理機打綠拿鐵後，它的口感真的像奶昔般細膩的很順口。全家一致認為很值得購入。 但是我新店幫的大嫂們，她們和家人都是使用隨行杯來打鐵的。她們覺得這樣清洗和攜帶去公司很方便。所以她們不介意口感。 所以呢？只要找到一種可以持之以恆的方式，比較重要啦！ ⭕️如果自己身體有慢性疾病的，食材上還是問過醫生會比較好喔！ ⭕️剛喝鐵的第一個月會有排毒現象。流汗的味道會變重、容易口渴。這都是正常的。 以上是我自己的心得分享。有興趣的可上網查詢綠拿鐵相關資料。或加入臉書的#綠拿鐵同好會 。

安安❤️！這幾天工作很閒。但自己卻又很忙⋯⋯ 中午下班就先跑兩趟市場、超市買蔬果。準備晚上做綠拿鐵的食材。下午ㄧ邊流水洗菜，一邊又忙著抄寫經文。一份經文三千多個字，寫完一整份也要花上近三個小時。 這幾天一樣有煮早餐，只是PO動態。 花了三個工作天。終於把客製食材包做好了。 這次做了三種比例。蔬菜5:水果5。蔬菜4:水果6。蔬菜3:水果7。 以下是我的食材成分，我盡量挑的水果、蔬菜，都是屬於比較平性的種類。這樣比較不會太寒，對於身體也比較不怕造成負擔。 蔬菜流水清洗20分鐘，再使用滾水燙30秒。 通常每一杯我會加10克，5-6種生堅果（烘培店買的到）。除了能補充好的油脂外，也能讓綠拿鐵偏寒的屬性變得比較溫和些。 進階的喝法，我會添加大豆卵磷脂粉、亞麻仁籽粉、啤酒酵母粉、薑黃粉、薑片、黑胡椒、辣椒。這些我是和堅果交替使用的。 以下每一份我都是使用1:1的水下去打的。我個人是覺得這樣的比例喝起來比較順口。才不會初體驗的人嚇到。蔬菜3:水果7是綠拿鐵初階的入門款。喝了兩、三個月後，我會建議進階的改成蔬菜4:水果6。 這樣才能越喝越健康，越喝越年輕。 就是要堅持，勤勞一點的愛自己啦！ ⛔️記得有慢性疾病的一定要避開自己不能碰的蔬果。避免越喝越糟啦！ ⛔️對堅果過敏的人，也可以使用一小匙好的油去取代堅果。 雖然社團有些人推蘋果、鳳梨、火龍果、奇異果、香蕉，連皮帶籽一起打。我是不敢嘗試啦！有些水果的籽可能會有毒性，我沒涉獵那麼多。 再來有機的水果成品太高。我還是去皮、去籽就好了。 但蔬菜我就會使用有機的了。因為它都是葉菜類，無法去皮。所以還是選有機的會比較健康些。 ㊙️1、如何讓綠拿鐵變得更好喝呢？ 就是使用椰子水或是無糖豆漿取代水。 2、在每一杯裡面再加一大匙的燕麥片，除了對身體好又有飽足感。可以直接當代餐使用。想節食減重的就當晚餐喝。喝改善體質養身的就當早餐喝吧！ 1️⃣高麗菜、小松菜、皇宮菜、羽衣甘、菠菜、紅蘿蔔共125克。蘋果20克、鳳梨20克、葡萄、奇異果15克、芭樂70克。（5:5） 2️⃣ 高麗菜、小白菜、秋葵、玉米筍、紅蘿蔔共100克，蘋果60克、鳳梨40克、葡萄、奇異果20克、芒果15克、芭樂15克。（4:6） 3️⃣高麗菜、小白菜、秋葵、玉米筍、紅蘿蔔共100克 ，蘋果30克、鳳梨20克、芭樂10克、奇異果、葡萄20克、紅龍果70克。（4:6） 4️⃣高麗菜、小白菜、小松菜、青江菜、紅蘿蔔共100克，蘋果30克、鳳梨30克、奇異果、葡萄共20克、芭樂70克。（4:6） 5️⃣高麗菜、青江菜、小松菜、紅蘿蔔、黑葉白菜共75克、蘋果40克、梨子20克、奇異果、檸檬、葡萄30克、芭樂85克。（3:7） 6️⃣高麗菜、小白菜、紅蘿蔔共75克，蘋果40克、水梨20克、鳳梨20克、奇異果10克、芒果85克。（3:7） 7️⃣高麗菜、小白菜、紅蘿蔔共75克，蘋果40克、鳳梨20克、白色火龍果20克、奇異果、葡萄15克、紅龍果80克。（3:7） #早餐 #早餐日記 #早餐吃什麼 #早餐很重要 #早餐記錄 #朝食#健康飲食 #好食早餐 #艾絲米的廚房 #美味早餐#綠果昔 #綠拿鐵 #綠拿鐵同好會 #綠蔬果汁 #有機#有機蔬菜 —————————————— #艾絲米的胡言亂語 前兩天中午就下班的我，先去趟土城老爺介紹的有機蔬菜店。但一樣沒開～所以我收尋了附近有機商店。終於找到了棉花田。只是它家販賣的有機蔬菜種類比樹林的農會超市少。我失望了些⋯ 近中午，我想到g友介紹土城有一家在賣冬瓜肉的店。所以我順便去吃了午餐。 老實說～ 我煮的比較好吃😋⋯⋯ 它家的冬瓜肉不香也不鹹～ 應該是我姑姑釀的鹹冬瓜比較香，我家習慣加蒜頭下去提味。所以香氣比較濃郁啦！ 但其它配菜的味道就蠻好吃的說。 —————————————— 通常我都是在離家近的，樹林農會購買有機蔬菜。只是現在因為有農遊卷的關係。以前都沒啥人的農會超市，現在暴增了許多人。然後我的有機蔬菜就時常缺貨。土城的棉花田蔬菜總類，還是沒有農會超市的多。後來上網搜尋了一下，發現樹林日新街76號。有一家璞田有機生活屋。趕緊騎車過去瞧瞧。葉菜的種類還是沒有樹林農會超市的多樣化。但是它卻有我比較罕見的有機青花菜、玉米筍、秋葵、小黃瓜。 這次最主要是要購買高麗菜，有機的高麗菜價錢。當然比一般的高麗菜貴上快一倍。因為高麗菜真的很會長蟲。所以一般種植高麗菜，為了讓它漂亮。農藥撒的不輕。這也是後來我們自己有在種菜後才知道的。 所以當我開始幫朋友們製作食材包時，老爺就開始幫我找有機蔬菜店。最近我想調整一下比例，和增加一些其它種類的蔬菜。這樣攝取的營養也會比較不一樣。 所以這次我就多加了秋葵和玉米筍。很會長蟲的玉米筍，一般種植時農藥也是下的很重。但購買有機的，那我用的比較安心。因為玉米筍的鬚有利排水，所以就不用把它們拔掉了。 秋葵又稱為綠色人蔘所以營養價值也是很高的。 —————————————— 過世不到一年的爸爸，逢年過節都要提早祭拜。 所以這禮拜和姐姐、妹妹們約好要回彰化祭拜爸爸。 只是星期六我和大姐、小妹約好要先去爸爸家聚餐。 因為中秋連假我可能會跟大兒騎車去環島。 老爺：家裡有車怎不開車去呢？ 我：騎車環島是成就解鎖的一種耶～😍 老爺；那我要祈禱中秋連假下雨啦！讓你們去不成。🙄

早上好❤️！什麼又來到星期五了⋯ 這禮拜我到底做了些甚麼？為什麼日子過得那麼的快啊！🤔 今天早餐吃什麼？最近澎湖旅遊很夯～ 所以我家出現了干貝醬和黑糖糕。這是公公和友人帶回來的等路。所以今天早餐吃什麼？ ［干貝醬炒燕麥］就字面上的意思。沒什麼好描述的⋯只是要記得灑點水，才不會造成燕麥太乾。 ［綠拿鐵］ 高麗菜、青江菜（滾水把菜放進去後，就熄火讓菜燙30秒。再取出放涼）、紅蘿蔔、蘋果、鳳梨、檸檬、奇異果、紅龍果。 這是我昨晚做的口味。高麗菜、青江菜、紅蘿蔔共75克。蘋果、鳳梨各40克。檸檬、奇異果共20克。紅龍果75克。 使用時加入250cc的水，一起打成汁。 昨日陸續和幾個朋友聊天。她們詢問了綠拿鐵的資訊。我也是很熱情的回答啦！因為這是一種對於老、中、幼，都很棒的飲品。只要用對的食材，會讓自己和家人越喝越健康。怎能不推廣呢？ 我看過網路上的報導，某位企業家，喝了大半年後。手腳變得無力感。後來發現原因，是因為他長期使用瓜類來打鐵。食材太生冷，如果沒搭配薑黃粉或是薑片的話。這樣長期飲用下來真的很容易出問題。 所以我在使用打鐵的食材上，除了選擇有機的蔬菜外。水果上蘋果和鳳梨是基本的。再來我也會使用當季的水果。香蕉、木瓜、西瓜、芒果、芭樂、紅龍果。 比較不會使用哈密瓜、荔枝、龍眼這種過甜的水果啦！ 太生冷的食材也容易造成女生在生理期時的不舒服。 所以有時候打鐵，我會加片薑或是薑黃粉、綜合堅果，去調整它的屬性。 這是需要長期的飲用，才能看出它的魅力所在。 短期想看到效果，只能拿出毅力來。十日式全面綠拿鐵給它喝下去⋯⋯能減重又排毒的。 每天喝鐵還有一個好處。妹妹會比較沒異味⋯ 因為蘋果和鳳梨都是超級食物喔！😉 有興趣的朋友臉書上的社團，都有鐵友們提供的食譜和分享。可以去瞧瞧啦！#綠拿鐵同好會 味道呢？我發現每次購買的水果甜度都不一樣。最近做的食材包都不甜也不香。不知道是不是該水果的季節已過。🤷‍♀️但味道一樣是很好入口的啦！ 大兒最好笑，每天喝上一杯都能順利的炸馬桶。讓他很開心的不用再吃酵素了。😆 #好食早餐 #早餐 #早餐日記 #早餐吃什麼 #早餐很重要 #早餐記錄 #艾絲米的廚房 ##美味早餐 #綠果昔 #綠拿鐵同好會 #綠拿鐵 #綠蔬果汁 #健康 #健康飲食 #澎湖#干貝醬 #紅棗 #沃滋經典義式烤雞 #沃滋烤雞 #烤雞 #咖喱烤雞 #咖喱雞 #義式烤雞 —————————————— #艾絲米的胡言亂語 ［炸澎湖］ 因為一場莫名的傳染病。造成了大家每年出國旅遊的計畫都取消了。也因為國內把疫情管控的很好下。 國內旅遊持續夯爆了⋯ 這是我在上半年就聞到的旅遊氣息⋯⋯ 澎湖我也去過了四次。兩次搭船、兩次搭飛機。 住在台北的我深深覺得，直接到松山搭飛機是比較便利的。 搭船的話要前往嘉義的布袋漁港。光是來回的車程就要花上八小時。實在是很浪費時間～ 現在的船程是很快啦！一個小時就能抵達。但是搭船還是比較適合住在中部的人啦～ 每次去澎湖都只安排三天兩夜的行程。說真的，不夠玩啦！ 所以我去過四次，但還是會想再去。 尤其是澎湖的鮮蚵毫無土味，超好吃的。 水上活動無限次使用，玩到爽。 玉冠嫩仙草冰是每天都必須吃到的。 不大不小的島，卻有很多好吃、好玩和好拍的地方。 晴空萬里是澎湖的特色，所以我去澎湖都只會幫皮膚塗上防曬。直接曬老肉的說⋯⋯ 只是今年並不會跟進⋯ 身旁的朋友和親人陸續的都跟上炸澎湖的行程。看到爆多人的景點下，其實我是興趣缺缺的啦！ 新聞媒體報導當地的居民上市場，都買不到什麼漁獲。因為都被餐廳包走了。各地也出現髒亂的現象⋯⋯😱 人多垃圾量當然也就相對的暴增阿！ 唉～沒遊客也煩，遊客增多也煩。考驗的是當地政府的配套措施啦！ 今年不能出國旅遊的朋友們，你們最想去炸哪裡呢？ ———————————————— 我的冰箱蔬果室躺了許多的絲瓜和長豆。還有我當下很想吃或是好奇的水果。蟠桃、桃子、李子、西瓜李、高接梨、水蜜桃芒果、櫻桃、檸檬、鳳梨、大、小番茄、蘋果、金煌芒果、台灣和進口的酪梨、新鮮的紅棗。冷凍還有苺果和香蕉⋯ 所以我今天午餐決定吃水果餐了啦！🤦🏼‍♀️ 真該剁手手的⋯⋯⋯⋯ ————————————— 後圖是昨日的晚餐。兩隻烤雞⋯ 訂了兩個月，終於給我訂到了。 一隻是咖喱的，另一隻是義式的。 帥老闆，越烤越厲害。最遠的地方是出車到彰化。👍