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青江菜 不可小看的配菜！健骨、護腦一級棒 - 康健雜誌

楊淑媚表示，蔬菜中的營養素容易因為過度烹煮而流失，烹飪時可以用大火簡單快炒取代長時間水煮，有助於葉酸的釋放與吸收。 薛安栗也提醒，青江菜會有農藥 ...

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