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敢吃苦也有好處！青椒與彩椒的苦澀來源，其實是血液循環好 ...

許多人避吃的青椒，其實已透過育種改良明顯降低苦味，而造成苦澀味的成分吡嗪及 ... 比較不會有討厭的青澀味，口感也會更加柔軟，適合做成沙拉生吃。

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