【凱鈞話趨勢】擺脫頻繁脹氣、放屁之苦！解析「益生菌」對人體的重要性與好處，怎麼挑、怎麼補一次告訴你
現代人因為生活忙碌、工作壓力大，飲食習慣不是暴飲暴食，就是攝取不均衡，加上缺乏運動等原因，很多人都有容易脹氣、便秘的困擾。想要擁有好的膚況、維持好身材，其實都跟腸胃道健康與否息息相關，市面上許多訴求...
【凱鈞話趨勢】擺脫頻繁脹氣、放屁之苦！解析「益生菌」對人體的重要性與好處，怎麼挑、怎麼補一次告訴你
現代人因為生活忙碌、工作壓力大，飲食習慣不是暴飲暴食，就是攝取不均衡，加上缺乏運動等原因，很多人都有容易脹氣、便秘的困擾。想要擁有好的膚況、維持好身材，其實都跟腸胃道健康與否息息相關，市面上許多訴求腸道保健的益生菌到底是什麼？又該如何挑選？這次幫大家整理了重點，一起來看看！
⚠️為何容易脹氣、排氣？
頻繁地打嗝、放屁不僅自身覺得尷尬難受，也會影響人際關係！胃脹氣是現代多數人的毛病之一，其症狀是上腹部會明顯凸出有飽脹感，很常伴隨著打嗝或放屁，多與以下幾點生活飲食習慣不良有關
📍1.吃飯總狼吞虎嚥
進食時總是狼吞虎嚥、喜歡邊吃飯邊說話、吃飯愛配氣泡飲料的人，都容易把不少空氣吃下肚，當消化作用不佳時，氣體就容易囤在體內導致脹氣。喜歡嚼口香糖、吃檳榔、抽菸的人，也容易會有脹氣的問題
📍2.產氣食物吃太多
容易產氣的食物如地瓜、玉米、馬鈴薯、柚子、洋蔥、青椒、全穀類食物等，但這些都是健康食材，主要還是跟攝取的量有關，正常人只要適量攝取就不必太擔心。每個人對食物都會有特異性，像有些人有乳糖不耐症，只要一喝牛奶就容易脹氣，應根據自身經驗盡量避開會容易使自己脹氣的食物
📍3.吃飽就坐躺不動
只要一吃飽飯就只想坐著、甚至躺著，不僅會造成消化不良，空氣也容易堆積在胃中，特別是暴飲暴食後更會出現脹氣。飯後最好可以起身散步10～15分鐘，以輕量運動為佳，促進腸胃蠕動，也能避免脂肪快速囤積。長期不愛運動者，其腸道消化及代謝功能也會減弱，就容易誘發消化不良、脹氣的現象
⚠️便秘會引發哪些問題？
便秘問題也是現代許多人難以啟齒的困擾，年紀越大，便秘的機率就越高！造成便秘的原因很多，如缺乏纖維攝取、生活壓力大、運動量少、飲水量不足等，影響腸道的正常蠕動，當一週排便數少於3次、上完大號還是有排不乾淨感、糞便乾硬且分離，這些都屬於便秘的症狀。長期便秘會對人體帶來危害，如膚色晦暗、長痘、發胖、失眠、煩躁、焦慮，也會導致記憶力下降、注意力分散
⚠️怎麼吃維持腸道健康？
既然都知道飲食習慣和腸道健康息息相關，但要如何在生活中落實呢？第一，吃東西時應細嚼慢嚥，不僅能品嚐食物的美味，還可以減輕胃與腸道的負擔。第二，可以多攝取膳食纖維食物及含益生菌的食物。第三，進食盡量做到「適時適量」，千萬不要讓自己吃到撐、暴飲暴食，每次進食吃七分飽即可，睡前三小時也不要再進食，讓腸道不用在睡眠時持續運作，也不易干擾睡眠
⚠️到底什麼是益生菌呢？
益生菌指的是經過研究、有被認證對健康有益的活微生物，最常見的為乳酸菌，包含嗜酸乳桿菌、雙歧桿菌等，但不是所有乳酸菌都是益生菌。目前市面上常見的益生菌可分為A菌(嗜乳酸桿菌)，作用於小腸，主訴求免疫調節，幫助調整腸道菌叢、私密處保養，B菌(比菲德氏菌、雷特斯菌)，作用於大腸，幫助維持腸道菌叢、改善腹瀉、促進腸胃蠕動，C菌(凱氏乳桿菌)，作用於全腸道，被證實能幫助免疫調節、調整過敏體質、改善腸胃功能
⚠️益生菌對人體的好處？
益生菌目前被實證的功效有很多種，包含改善消化功能、改善腸道菌叢平衡、調節免疫力、降低體脂肪、預防陰道感染等，目前常見的益生菌保健品型態有膠囊狀、粉末、液狀、錠狀及滴劑，各有優劣缺點
⚠️如何挑選好的益生菌？
益生菌的功效及類型有非常多種，想要保健有效，關鍵前提當然就是要挑對！有些益生菌訴求的是顧腸胃、有的是改善過敏，有的則是降低體脂肪，或是女性私密處保健，不同的訴求，要挑選的益生菌就不同。選購時除了要依照自身需求外，也應檢視產品包裝是否有清楚標示菌數、認證背書、菌株來源，並依照產品指示服用，有些是標榜空腹，有些則是隨餐服用，也要注意產品是否需要冷藏保存，以免變質失去效用
⚠️哪些情況不適合補充？
益生菌可不是吃越多越好，貪多對人體反而有害！益生菌也是種細菌，對於免疫功能不好者，服用了反而會帶來壞處，曾經就有早產兒因為服用過多的益生菌，結果導致小腸細菌過度生長。免疫功能差、早產兒、化療中的病患、剛做完腸道手術、嚴重胃潰瘍，或是正服用特殊藥物者，建議一定要先諮詢專業醫師，不宜自行服用益生菌
⚠️益生元對腸道的好處？
除了益生菌外，也常會聽到益生元，又稱益生質，其實就是益生菌的食物！最早於1995年由馬賽爾·羅伯弗洛伊發現而命名，益生元是一種食物中不容易消化的成分，能夠在腸道中生存，主要提供益生菌養分，幫助平衡腸道細菌叢的功能，當兩者相互作用，更有助腸道有益菌生長，益生元最常見於膳食纖維及寡醣中，如燕麥、糙米、玉米、小麥、蘋果、花椰菜等，市售許多益生菌的產品中，在成分上也會看到添加益生元，如果寡糖、木寡糖等。有習慣食用益生菌者，也別忘了搭配攝取益生元補充，才能達到相輔相成的作用
最後要特別提醒，益生菌可不是萬靈丹，如果腸胃不適情形持續一陣子未改善，還是應盡快就醫診斷，也不要自行購入來路不明的益生菌保健品。有些人吃了益生菌後便秘反而更嚴重，問題多出在以為吃了益生菌就安心，卻忽略仍要搭配均衡的飲食攝取、定時定量、多喝水及搭配運動，只光靠吃益生菌效果當然不彰
#凱鈞話趨勢
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前幾天看到大戶屋的優惠訊息，
外帶自取便當送大戶屋300元折價券
+養生紅豆湯
默默把它加入我的口袋名單中…
要使用大戶屋的app，購買、結帳，才能獲得優惠
app點完餐結完帳，
雞肉黑醋便當 (240元)，
送300元折價券 + 養生紅豆湯
(300元折價券規則:點兩份套餐可折300元，期限到9/30)
顯示取餐時間
前一天問過漢神的店員最後點餐時間19:00
到漢神地下室拿便當，
看漢神的網站說也有一樓戶外取餐服務
沒有特別詢問…
從我進去拿到走出來，只碰到一個客人
其他都是店員或是漢神工作人員
袋子要額外購買，
大戶屋的便當盒超級大
差不多14吋筆電的大小，印象中
吃過這麼多間，最美麗的餐盒
粉紅色櫻花插畫，中間鑲著大戶屋的圖像
質感非常好
整齊乾淨，湯汁沒有濺出來，
主菜的黑醋醬僅裹著食材，跟內用淋在上面不一樣
每樣菜都在各自的格子裡，飯也分開裝
跟台灣的飯盒設計不太一樣，
他是主菜最靠近人，飯在右上方
主菜一大格，黑醋雞肉
好好吃，酸酸甜甜，還有醋特有的辛香
青椒、茄子斜切，炸過的青菜仍然翠綠
油亮亮，
茄子蓬鬆，肉飽滿，不會垮垮的
青椒軟硬適中，過油後少了一股菜腥味
馬鈴薯、紅蘿蔔滾刀做一口大小
炸馬鈴薯好好吃，鬆鬆軟軟
熱呼呼，入口後，在嘴巴裡綿綿的口感，
從喉嚨尤然而升起幸福的感覺
紅蘿蔔，討厭紅蘿蔔
為了不用丟廚餘硬把它吃完 = =
外帶的壞處…垃圾跟廚餘要自己處理
炸雞，外層裹粉有一點點厚，約乒乓球大小
雞肉軟嫩，有彈性。
炸雞肉香，配酸甜的黑醋醬，爽口、過癮
不過吃到後面有一點油膩感
雖然是現點現做，但是拿到餐點提回家
已經過了一段時間，美味也跟內用有差
還是餐點做完後，馬上吃最好吃
白飯粒粒分明，今天的水氣稍微少了一些
還是好吃的飯，撒上芝麻、放一顆日本梅子
氣氛非常好，
梅子是日本醃製的手法，超級酸又有點鹹
醃到極致的感覺，果肉已經沒什麼彈性，
咬下去，即化成梅泥
配菜吃起來跟內用一樣空虛
這種感覺也沒有改變 XDDD”
少少的油菜用柴魚汁燙過，拌一塊豆皮
常見的日式家常料理
醃白蘿蔔薄片，爽口，冰涼涼的
稍微緩解，炸雞吃多的油膩感
醋溜粉絲，可有可無
是不難吃啦…一般粉絲的口感少了一點黏性
和醋、糖、昆布水、黃瓜絲拌再一起。
附味增湯，湯只有七分滿
不知道是不是怕溢出來
順口、好喝，味增的味道濃郁且細緻
裡面沒什麼料，記得內用湯可以續?
紅豆湯也不錯
紅豆煮開後， 像是自然油脂，新鮮的香氣
喝起來不會很甜，
濃稠稠的，一邊喝、一邊吃裡面的料
除了紅豆外，還有幾種分辨不出來的穀物
細細的、慢慢嚼碎，散發出穀類的辛香
一開始是詢問店員，他說消費後，七月才會發送
這點真的很奇怪…
很少優惠券等將近一個月才發送
不過300元加上送紅豆湯，勾起來我的興趣
等到付完錢吃完，認真研究起這個折價券說明…
1. 限大戶屋店內使用，大戶屋店內點兩份套餐或是蓋飯可折抵300元
2. 使用期限:2021/09/30止
九月確定能夠內用嗎? 要是9月不能內用怎麼辦?
到官網留言，好心人跟我分享說
官網已經公布外帶也可以了，還好QQ
活動:110/6/1~110/6/30止，
外帶自取便當送大戶屋300元折價券+免費養生紅豆湯圓
以享聚卡APP訂購大戶屋便當外帶自取，
隨餐即贈送一份養生紅豆湯圓~
訂單每滿240元(含以上)並完成結帳、取貨，
就可獲得一張「兩份定食折300元」APP折價券!!
「兩份定食折300元」APP折價券將統一於7/5 發送至APP會員帳號
以上是活動訊息~🥲
餐廳名稱：大戶屋高雄漢神店
地 址：801高雄市前金區成功一路266之1號B3樓
電 話：07 215 4377
營業時間：上午11:00 – 下午8:00
價位範圍：240 up
鄰近捷運：中央公園站
https://a0925631.pixnet.net/blog/post/353774617
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#上市場的孩子
之前雙胞胎在公園跟某個不太熟、年長他們幾歲的孩子在聊天......
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樂: 我們早上跟媽媽去市場買菜呀。
對方: What! 你們要自己去買菜？我家都是工人(指外傭)買。我媽說市場很髒很濕，叫我們不要去！
樂: Why not? You should try, it’s fun! (可兒也跟著認同並補充)
我當下在旁邊聽著沒有出聲，但內心在幫我的孩子們起立鼓掌外加放彩帶禮砲！(回家的路上連連讚賞他們回答得很棒)
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從他們還沒會走路，我就會自己推他們去買菜了。超級市場稍微寬敞，我就推並排的雙胞胎戰車，傳統市場比較擁擠，我就胸前揹一個，另一個坐單人推車。市場裡的喧囂與人氣、以及看我自己推車提菜會主動幫我移開障礙物或推門的大叔阿姨，對當時剛搬到香港不久的我來說，是每天感受溫暖與鼓勵的來源之一。
除了疫情最嚴重那段時間，雙胞胎到現在依然每周會有兩三天跟著我上市場，除了覺得好玩以外，他們也覺得自己很有用處，很能幫忙家裡的事。哈哈哈哈哈哈哈哈！根本就是win win雙贏！
#我家孩子在市場上學到了這些 :
✔️ 認識各種食材在被烹煮之前的樣貌。
✔️ 認識 “裸包裝”(傳統市場/wet market) 與 “過度包裝”(超級市場) 的不同。
✔️ 自己選的食材，即使是青椒、深綠色蔬菜，都會吃得津津有味。
✔️ 明白每樣食物都是要付費購買，用餐的時候就比較不會輕易浪費。(我讓他們把錢裝在自己的小錢包，感覺是他們在掏錢消費)
✔️ 藉由肉&海鮮的攤位，明白動物們在食物鏈裡的原理。一開始當然對於完整的、甚至還在跳的魚蝦會感到不舒服，但現在已經可以理性面對了。
✔️ 家務不只是媽媽的責任。分工合作、幫忙挑菜、提菜，讓他們小有成就感。
✔️ 尊重每種不同的職業。
雖然帶著他們去市場這種到處都是陷阱或地雷的地方是很麻煩啦，怕他們對食材亂摸亂掐，怕他們一腳踩進地上的髒水，心臟要頗強大才行，但我覺得好處是遠多於壞處。
真心推薦啦！
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<是日晚餐>
烤焗雜菜 & 煎肉碎薯餅
第一次試這樣焗雜菜
有粟米、菇、蕃茄、青椒紅椒和甘筍
加點油和鹽
180度焗30分鐘便可以上菜
超級方便又夠raw😆
我很喜歡啊！
不過小朋友各有不太喜歡吃的食物
這樣他們就會吃少了
所以這只可以偶一為之😢
今次的薯餅是先把薯仔煲淋壓碎
肉碎也先炒好
然後一起混合再加雞蛋、麵包糠和調味料
再去煎
好處是一定熟透
壞處是口感偏軟
可能因為我預先弄好
晚飯前只是翻熱
哥哥一開始見到那雜菜時的反應是：😨Are you kidding me? (你是說笑嗎？)我地淨係得呢個餸？
然後發現有薯餅才放下心
還說只要薯餅便夠🙄
細佬食了兩塊薯餅
最鍾意食粟米
超快食了5舊～
#英國生活