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安格斯霜降牛(火鍋肉片)(燒肉片)

板腱(霜降牛)為牛肩肉中比較軟嫩的部位，在台灣也稱為-嫩肩牛排，中間有一條筋穿 ... 涮鍋牛肉片，口感鮮嫩多汁，雖然有筋，但是是嫩筋，所以分切為0.6-0.7CM的燒肉片 ...

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