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電 鍋 加熱 牛排
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米其林著名低溫烹調「舒肥法Sous vide」常見10個問題
若是採用電鍋的保溫功能來做舒肥法,將會面臨無法調節溫度的窘境,因此 ... 厚實牛排最佳方式,溫烹調最優秀的就是能將這樣厚的肉品均勻加熱,從外到 ...
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