氣炸鍋料理含致癌物質嗎? 很多人會用氣炸鍋氣炸薯條,但馬鈴薯含有較高游離天冬酰胺,會分解出丙烯酰胺,又稱「可能令人類致癌」, 立即參考 健康氣炸鍋版食譜 ! 製作氣炸鍋炸薯條應注意什麼? 採用新鮮薯條,避免使用6°C或更低溫度的馬鈴薯。除了薯條,還有製作其他 薯仔料理 !
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