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紅蔥香菇滷肉【我與大同電鍋的美味料理】

1.乾香菇沖洗後放溫熱水泡軟，紅蔥頭切碎丁 2.將泡軟香菇切碎絲，香菇水先保留 3.五花肉絲與豬腳肉混合 4.先將紅蔥頭末爆香，陸續放入香菇末、肉絲拌炒 5.接著加入米酒及其他醬料調味滾煮約20分鐘 6.再移至大同電鍋內鍋，外鍋加入約200cc水開始燉煮

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