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中華民國第53 屆中小學科學展覽會作品說明書

裡，若能在減少通電時間下又能達相同蒸熟效果，則不僅合乎食品安全衛生的要求又能達. 到省時節能的目的。 參、研究目的. 一、探討電鍋蒸煮加熱過程中，鍋內溫度的變化.

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