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用電子鍋煮出日式白米飯 - 食貨誌

洗米2～3次：不宜過多次以免養分流失 · 1杯米：1.2杯水 · 冷水浸泡2小時（或50度溫水浸泡30分鐘） · 電鍋：外鍋1杯水。電子鍋：按下煮飯 · 煮好之後悶一下讓米 ...

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