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在 2杯米幾杯水產品中有2篇Facebook貼文,粉絲數超過1萬的網紅Diamond(鑽石姐),也在其Facebook貼文中提到, 懶人飯做法: #超好吃 臘肉/雞肉先炒炒完下紅蘿蔔/炒完在下馬鈴薯/香菇/蒜片/醬油膏/沒生抽用醬油只是顏色/ 在加入水幾杯米幾杯水/等滾放旁 完之後在放入電鍋/在放米鋪平/蛋4顆要加鹽或炒手/醋/雞拌勻/在把蛋淋上米放上...
同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
2杯米幾杯水 在 Diamond(鑽石姐) Facebook 的最佳解答
懶人飯做法:
#超好吃
臘肉/雞肉先炒炒完下紅蘿蔔/炒完在下馬鈴薯/香菇/蒜片/醬油膏/沒生抽用醬油只是顏色/
在加入水幾杯米幾杯水/等滾放旁
完之後在放入電鍋/在放米鋪平/蛋4顆要加鹽或炒手/醋/雞拌勻/在把蛋淋上米放上
2杯米幾杯水 在 胖狗過生活 Facebook 的最佳貼文
我不愛吃外面做的上海菜飯,總覺得外面做的菜飯太油,我只愛吃自己做的,因為加了香腸或臘腸,利用它們的油脂就已足夠,還可以增加肉香,最關鍵的是用高湯,煮出來的飯會更好吃。
由於青江菜會出水,有時菜多菜少、米多米少時,常常拿揑不準高湯該放多少?姐姐教我一個方法:「放到湯與米一樣高的位置就可以了!」果然是個好方法,從此煮菜飯,再也不用記幾杯米、幾杯水了!
作法如下:
一、米2杯,洗淨後先泡水至少半小時,青江菜5根切絲(不要切太細)、香腸或臘腸2根切小塊,大蒜3顆切末。
二、在砂鍋中放點油,炒香蒜末,加香腸丁、青江菜梗略炒,再放入米一起拌炒,最後加入青冮菜葉再炒一下,加鷄高湯至與米、菜同高。
三、砂鍋放在在瓦斯爐上蓋上蓋,先以大火煮至冒氣後關小火煮13分鐘,關火再悶20分鐘即可。