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（聲色點擊）一碗“細蓉” - 澳門日報電子版

竊以為雲吞麵必須用鹼水麵，澳門很多麵店都標榜自己用的是蛋麵，殊不知蛋麵的爽口與彈牙與鹼水麵相比，竟是天壤之別。香港大多的麵店用的都是鹼水麵， ...

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