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別名:雲南米干-數位典藏與學習聯合目錄(6658871)

美食特色:雲南米干類似於客家的粄條，但是比較薄，比較粉一點。配合特殊的調味醬及湯頭成為獨特的雲南風味。米干製程：在來米磨漿→用特製鐵鍋(現有三口直徑有84公分) ...

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