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雲南菜以什麼口味為主，雲南菜屬於什麼菜系5

滇東北地區：因接近內地，交通較為便利，與中原交往較多，與四川接壤，其烹調、口味與川菜相似。 雲南特色菜有：雲南春捲、彝鄉鍋仔、釀雪梨、沙爹鮮魷、 ...

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