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在 雲南料理食譜產品中有53篇Facebook貼文,粉絲數超過8,778的網紅Viola料理師幸福餐桌,也在其Facebook貼文中提到, 泰國沒有的 #泰式椒麻雞 🇹🇭 🐔🌶️ 收藏食譜 ➤➤ https://cookpad.com/tw/食譜/15401719 台灣泰式料理餐廳都有的 #椒麻雞,其實並非源自於泰國。而是由雲南人及緬甸華人在台灣所發明的。 煎到酥脆的雞肉,配上酸甜辣鹹風味的醬汁,在夏天吃超級開胃!總是讓人忍不住多吃幾口...
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過11萬的網紅廚娘好食光,也在其Youtube影片中提到,訂閱我們+開起鈴鐺,隨時看到最新料理影片喔 !! : ) 📖詳細食譜:http://bit.ly/2Mgxz2d ❦水醃菜材料: 芥菜、鹽巴、米湯水 ❦材料: 水醃菜、絞肉肉末、大蒜末、辣椒末、薑末、糖 ---------------------- 🌟廚娘好食光粉絲團:http://bit.l...
雲南料理食譜 在 咩莉•煮食 Instagram 的最佳解答
2021-02-08 17:44:22
總算把手邊的工作大致告一段落,離過年還有三天,真的要來好好大掃除一番。去年一整年疏於家務,總覺得家裡沒有一個角落是完全乾淨的,趁著這幾天還有點時間,努力除舊佈新、去蕪存菁,希望能讓牛年有個煥然一新的明亮氣象:) - 年前,我們再來學一道簡單又喜氣的雲南料理吧! 「紅三剁」,所謂紅三...
雲南料理食譜 在 咩莉•煮食 Instagram 的最讚貼文
2021-02-08 17:44:22
恭喜恭喜,大吉大利,萬事如意🍊 今天這道外型很討喜的料理是《一個人的旅味煮食》第138頁的雲南老奶奶洋芋。 老奶奶洋芋,原是雲南一種用馬鈴薯泥和辣椒、酸菜一同炒製的特色小吃。這個名字的來由,不是因為料理是老奶奶做的,而是形容將馬鈴薯處理到非常軟糯,即使牙都沒了的老奶奶也能吃得津津有味。...
雲南料理食譜 在 咩莉•煮食 Instagram 的精選貼文
2021-02-01 19:49:32
咳咳咳,跟各位報告一下(立正),我的第二個書寶寶《 #一個人的旅味煮食 》即將在明天1/27(三) 00:00 誕生了! - 想說的話太多,先把重點放前頭: 📍 《一個人的旅味煮食》正式上市時間為1/27(三);屆時在台灣各地線上及實體店書局都可以買到。這次只要在 #誠品 或是 ...
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雲南料理食譜 在 廚娘好食光 Youtube 的精選貼文
2019-10-31 18:00:07訂閱我們+開起鈴鐺,隨時看到最新料理影片喔 !! : )
📖詳細食譜:http://bit.ly/2Mgxz2d
❦水醃菜材料:
芥菜、鹽巴、米湯水
❦材料:
水醃菜、絞肉肉末、大蒜末、辣椒末、薑末、糖
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#醃菜肉末 #芥菜 #美食
雲南料理食譜 在 Viola料理師幸福餐桌 Facebook 的最佳解答
泰國沒有的 #泰式椒麻雞 🇹🇭 🐔🌶️
收藏食譜 ➤➤ https://cookpad.com/tw/食譜/15401719
台灣泰式料理餐廳都有的 #椒麻雞,其實並非源自於泰國。而是由雲南人及緬甸華人在台灣所發明的。
煎到酥脆的雞肉,配上酸甜辣鹹風味的醬汁,在夏天吃超級開胃!總是讓人忍不住多吃幾口白飯!
雲南料理食譜 在 廚娘好食光 Facebook 的最讚貼文
切得薄薄的豬頭皮🐷,淋上特製醬汁,美味的雲南美料理「大薄片」上桌啦!
詳細食譜與教學:https://pse.is/MKSAD
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#端午祝福
#大家平安健康
端午節快到了~
雖然因為疫情關係,大家都盡量忍耐取消回鄉和家人團聚,
不過我相信大家的犧牲努力一定可以讓病毒無法再擴散,
保護你我與家人的健康。
前陣子看了中國的風情料理節目,
其中也有一道雲南當地的小點心,
芭蕉均勻地沾上砂糖/白糖,再沾黏糯米,以芭蕉葉包覆再蒸煮,
是很受當地小孩子喜愛的一道點心!
應該說:在他們那些在偏遠郊區生活物質較缺乏的小孩們,
芭蕉甜糯米粽,除了隨手可得的食材運用,
更能讓他們飽足的小點心!
想起了很久以前參加女兒安親班暑假出遊~
到原住民部落體驗不同的料理~
有火烤竹筒飯、蒸煮芭蕉糯米粽以及一些新奇的山菜美味。
到現在都還很懷念那種特別的風味!
於是我也買了芭蕉、芭蕉葉,自己動手來做做,
對切後熱熱的吃,糯米口感微甜帶芭蕉香氣,也可以淋上黑糖醬,很特別的小點心。
【芭蕉甜米粽】
《備料》
圓糯米 1.5 米量杯
芭蕉葉 數片
芭蕉 1大根
紅砂糖 適量
粽繩 4根
《作法》
1⃣備妥所需食材。圓糯米洗淨後,浸泡水4小時(水量為蓋住糯米量);芭蕉葉剪成適量的方形狀,沖洗後再以熱水煮軟。
2⃣將芭蕉切成四塊均勻沾上砂糖,再沾上圓糯米放在芭蕉葉上。
3⃣並以對角捲起包覆,左右內摺包緊,綁上粽繩固定。
4⃣再放在蒸盒內,並淋入1.5米量杯水,外鍋4米量杯水。
5⃣選擇智慧面板蒸煮功能,按開始啟動烹煮至完成即可。
#大同恆溫智慧電鍋
詳細食譜作法:https://reurl.cc/j8GvjD