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雪花糕比例
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椰香雪花糕(極簡版) by 雲莊 - 愛料理
很愛濃郁椰子香氣,因此把鮮奶與椰奶的比例改成1:1。 鮮奶加椰奶的液體總計400ml配上40克玉米粉,約為10:1的比例,容易成功也不會口感太硬。
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