為什麼這篇雪花糕失敗鄉民發文收入到精華區:因為在雪花糕失敗這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者haleibeen ()看板cookclub標題[問題] 失敗的雪花糕與用不完的玉米粉時間Wed...
雪花糕失敗 在 minmin? Instagram 的精選貼文
2021-08-03 14:37:08
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看了板上的雪花糕食譜後興致沖沖的買了一大包玉米粉,以下是材料和做法
鮮奶450g
玉米粉60g
糖60g
300克的牛奶和糖混合加熱
150克牛奶加玉米粉攪拌(牛奶剩100克於是就加了50克開水)
把玉米粉漿倒入加熱的砂糖牛奶不斷攪拌
但結果是攪拌了二十分鐘依然沒有結塊(我沒有打蛋器只用筷子),只是變濃稠,到最後鍋
底還燒焦了。
想請問我是哪裡出錯了呢?
還有剩下的一大包玉米粉該怎麼辦呢?
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