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雞里肌肉處理
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七美拼雞—碎碎的鄉愁 - 大享食育協會
準備麻油、薑、米酒、雞肉,十之八九確定要煮麻油雞了吧,暗自心想。 ... 請攤販幫忙剁雞,不過因為台灣沒有人這樣處理雞肉的,總是狐疑的看著她。
確定!
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