今天來個照燒雞胸肉餅的食譜🐔 ⁡ 原本準備的雞肉餅材料是沒有杏鮑菇這項食材的，但突然發現冰箱有杏鮑菇，一時興起拿了一根加進去，沒想到加了杏鮑菇做成的雞肉餅吃起來會特別軟嫩，化解了雞肉帶來的乾柴的口感，各位快來嘗試看看😆 ⁡ 雞肉餅材料： 🔹里肌肉300公克切塊 🔹杏鮑菇1大根切塊 🔹蔥1根切段 🔹醬油1大湯匙 🔹米酒1大湯匙 🔹食用油1大湯匙 🔹鹽巴1/4大湯匙 🔹白胡椒粉1/4大湯匙 副食材： 🔹海苔片4片 調味料： 🔹醬油1大湯匙 🔹味醂2大湯匙 🔹糖1大湯匙 🔹米酒3大湯匙 ⁡ 製作方式： 1.先將雞肉餅材料全部放進調理機打成泥 2.將肉餅分成4等份並放入冰箱冷藏2小時(肉排冰過煎起來比較不容易散掉) 3.冷鍋開小火加入1大湯匙的油，油熱後加入肉餅並蓋上鍋蓋(每一面各煎5分鐘) 4.加入所有調味料並收乾醬汁 5.最後再貼上海苔片即可收工 ⁡ #照燒雞肉餅 #照燒 #雞肉餅 #蛋白質 #午餐 #晚餐 #料理 #食譜 #簡易食譜 #自己煮 #家常菜 #便當菜 #飲食日記 #健康料理 #自炊 #手作り料理 #料理写真 #料理記録 #つくね #鶏肉料理 #照り焼き #teriyakichickenball #teriyaki #chickenball #lunch #dinner #foodie #foodphotography #foodporn

營養師Ann 你吃 #早餐？不吃早餐真的會胖嗎? 兩派專家說法不一，誰說的對呢? 🥪早餐的定義： 早餐的英文 『breakfast』，破壞禁食的意思，破壞整夜禁食的第一餐。因此，早餐應該是早上醒來的第一餐，對輪班者來說也許是午餐，也許是下午茶時間了。 🥪2017《營養學期刊》: 早餐吃得最豐盛的人，身體質量指數（BMI）比中餐或晚餐吃得豐盛的人低。 🥪《早餐該吃? 不該吃？》兩派專家各自論點： ⭕贊成吃早餐的論點： 1.具飽足感的早餐，讓中午少吃點，而減少總熱量攝取。 2.起床時肌肉從放鬆開始緊縮、頭腦開始運轉，早餐能讓身體充電，獲取一早活動的能量。 3.整夜的禁食，肝醣用盡，易出現低血糖，手抖與冒汗。 4.長時間禁食，可能造成胃酸分泌過多，容易導致胃炎、胃潰瘍。 ❌反對吃早餐的論點： 1.吃早餐反而會易吃進更多熱量，一天兩餐即可。 2.不吃早餐更易執行斷食法，可延長斷食時間。 3.夜晚分泌多種激素如生長激素、瘦體素、腎上腺素，起床後的4~5小時，早上身體並不會感到飢餓。 4.早餐讓血糖異常升高，提升胰島素阻抗，增加代謝症候群。 📢重點不是吃不吃早餐，重點是第一餐吃什麼！ 🥪 #健康早餐原則 1. 複合式餐點組合，有助血糖平穩: 有澱粉、蛋白質、蔬菜，如三明治、御飯糰、蛋餅、小漢堡 2. 豐富的蛋白質，增加飽足感: 低對食物的慾望，有效幫助一整天 熱量控制，如雞蛋、無糖豆漿、起司、乳酪、里肌肉、雞肉、魚肉、鮮奶、優格等 3. 避免油炸、高澱粉與過度加工的食品: 如糯米、油條、培根等 🥪各式早餐自由配 #便利商店早餐 陽光三明治、御飯糰等，營養標示清楚，方便熱量控制 #西式早餐 避免奶茶、果汁、厚片、鐵板麵、薯餅、丹麥堡等高醣份餐點， 總熱量：蛋餅系列< 土司系列 < 漢堡系列 #中式早餐 地雷多要小心，避免飯糰、油條、小籠包等餐點 📢面對一整天的挑戰 📢五臟六腑與大腦都需要被關機 📢營養的第一餐，啟動開機密碼 📢文末抽書在8月26日（四） 23:59已經結束囉，感謝粉絲支持！ 👋 追 蹤 我 們 Follow 起 來 👍 補充營養、健康一下 @yuhealth_tw 🎧 和營養師Ann 在Podcast暢聊 #營養師在你身邊 - #健康生活 #營養師吃美食 #1000種常見食物醣量熱量速查圖典 #營養知識 #減重 #瘦身 #消費者 #天然尹 #健身餐 #限醣飲食 #熱量表，

#愛食鮮 #宅配美食 ————————— 中秋豪華海陸烤肉福箱＄1980（免運） ————————— 高cp值的中秋烤肉大禮包！省去烤肉準備食材的麻煩～內含海鮮、烤肉跟20串串燒，共有18樣商品！食材都準備好，幫你一網打盡寄到家 由於食品都是新鮮冷凍，適合作為正餐備料的庫存 豬、雞、牛、魚、蝦都有，料理多樣性大 身為小家庭來說，烤肉組合的冷凍保存期限長 備料上輕鬆了不少，每天都有滿滿的蛋白質來源 這樣的份量可以吃兩週以上 🌟蔥肉串是含雞豬，肉醃過適合直接炒麵或當主餐 🍖串物煮火鍋比較好吃 🐔十六香雞腿排調味過，香味偏中西合併，放蛋餅或義大利麵都合適！ 🐂牛肉片建議作為壽喜燒沾蛋液或配泡菜 🐷松阪豬油花分明，十分Q彈多汁 🐟挪威鯖魚軟嫩飽滿，煎或蒸煮都非常美味 🦐草蝦鮮甜脆口，不論烤或乾煎都很適合 🧄蒜味里肌豬肉片已事先醃製入味，煮熟直接夾吐司就可 裡面會讓人回味的是松阪豬、鯖魚、草蝦 肉品多樣，品質還不錯，而且產品標示清楚 食材來源講究～重視每個細節 讓到手的食物美味安全又衛生 - 【內容物】 滿滿20串燒烤組 只要$399 雞肉串2串、豬肉串2串、奶油玉米棒2串、米血2串、黃金魚蛋2串、魚丸串2串、麻糬串2串、黑輪串2串、百頁豆腐串2串、龍蝦風味串2串 【肉的部分有】 雪花牛肉片x2(200g)、梅花豬肉片x2(200g) 安格斯板腱牛排x2(200g)、霜降松阪豬x2(200g) 十六香雞腿排x2(200g)、黑胡椒鹹豬肉x1(300g) 蒜香里肌肉片x2(400g)、挪威薄鹽鯖魚x2(120g) 14P草蝦x1(280g)、古早味香腸6條 韓式泡菜x1(450g) ————————— 愛食鮮 @icefresh_kitchen 官網：https://www.icefresh.tw/ 粉專：https://www.facebook.com/iceicefresh/ ————————— #中秋節禮盒2021 #愛食鮮Icefresh #團購美食 #中秋節烤肉食材 #烤肉吃到飽 #送禮禮盒 #中秋烤肉最佳選擇 #中秋必買 #中秋禮盒