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雞、鴨、鵝、家禽肉類營養特色？ - 健身香香

脂肪則以不飽和脂肪酸為主，熱量略低於家畜。 ... 因部位而有很大的差異，以雞為例，除去脂肪含量最高的雞尾椎（52.4%）和最低的雞里肌肉（0.6%）外， ...

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