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雞蛋替代品
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https://patents.google.com/patent/CN102125073A/zh
用鸡蛋替代品部分代替鸡蛋制备的蛋糕及其制备方法
本发明属于食品加工领域,公开了一种用替代品部分代替鸡蛋制备的蛋糕及其制备方法。所述的蛋糕是由新鲜牛血浆或/和牛血浆蛋白粉作为鸡蛋替代品,部分代替鸡蛋制成的, ...
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