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雞蛋替代品
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純素料理密技-替代蛋的食材/食譜烘培必備配方
1.亞麻籽:亞麻籽1大匙+水3大匙=1個雞蛋,混合攪拌至濃稠奶狀後替代。 亞麻籽是很營養的蛋替代品,並具有堅果的風味—最適合用於烘焙像餅乾、布朗尼及鬆 ...
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