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煮婦心慌慌！沒「蛋」怎麼辦？ 營養師授替代法 - 奧丁丁

營養師指出，雞蛋是優質的蛋白質來源，不過在缺蛋的情況下， ... 代替，事實上，在同等重量下，鴨蛋與雞蛋的蛋白質含量相似，也可做為替代選擇之一。

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