【週年精選_生活篇】

時間過得好快， 一下子來德國也超過一年了
陸陸續續在這裡聊過很多的主題
寫著寫著竟然也超過70幾篇了！

大家應該知道粉專後台是可以看到一些紀錄的
趁著一週年回顧把觸及率和回應率高的幾篇整理出來
也讓舊雨新知再一起瞧瞧吧～
(絕對沒有偷懶的意思，看我還做了圖！)

如果這幾篇你都有看過，真的是跟我一起慢慢認識德國的老朋友了呢～
之後應該會再整理一篇關於語言、一篇關於柏林這樣

精選傳送門：
1. 羽毛酒：https://goo.gl/218LxQ
2. 雞蛋分級：https://goo.gl/wDr24b
3. 車牌：https://goo.gl/7bFPUE
4. 共享機制：https://goo.gl/HojtGn
5. 狗稅：https://goo.gl/39KqeU

#萬事包週年慶

【關於雞蛋的二三事🥚】

最近我們開始買Bio有機雞蛋
剛好跟大家分享一下這裡的雞蛋分級制度

附圖是每盒雞蛋包裝上都會印製的說明
而盒子裡「每一顆」雞蛋，都會蓋上這一串標記的戳章，像是：

2－DE－1234567

第一段數字有0-3，表示母雞的飼養方式（2表示圈養）
第二段英文簡寫，表示產地國（DE表示德國）
第三段數字串，表示產蛋的企業/農舍和籠子編號

由於歐盟境內農產品流通是非常頻繁的，像柏林靠北邊，我們就很常買到蓋著【NL】來自荷蘭的雞蛋。因此，藉由這樣詳細的資訊標記，若一有問題，可以馬上查出歐盟境內來源，並做最快速的控管處理。

印象比較深刻的是，去年發生荷蘭毒雞蛋事件，我們家附近的所有超市雞蛋瞬間下架，隔了幾天才重新補上蓋著【DE】德國自家產的雞蛋，那陣子大家看到蓋著【NL】的雞蛋也都避免拿。

比較有趣的是第一段0-3對於飼養方式的編號，對於飼養方式的規定非常嚴格，包含：每平方公尺養幾隻雞、每隻雞的活動空間應該多大、曬不曬的到陽光、飼料來源、生病的治療方式...等。

因此，數字0的有機飼養是最天然、最健康的方式，價格當然也最貴；而數字3籠養的母雞，是被關在室內籠子裡，直接餵飼料，沒有自由活動空間，產出的雞蛋當然是最便宜，但可能也是最不健康的了，我們沒有買過3號蛋，但據說會比較有腥味。

0：Ökologische Erzeugung　有機飼養
1：Freilandhaltung　天然放養
2：Bodenhaltung　圈養
3：Käfighaltung　籠養

這裡可以瞧瞧照片和說明(德文)：https://goo.gl/cnEFGy

另外，雞蛋外盒上通常還有雞蛋大小的標記
依照公克數可以分成：S、M、L、XL
比較常見的是M和L，有機雞蛋似乎只有總重量，不會再另行區分，所以最近買Bio雞蛋常發現裡面的蛋大大小小，不太平均XD

#萬事包觀察

體驗一日蛋農，汗狂飆，人消瘦？

日前終於找機會南下彰化，拜訪十年前嫁給蛋農的表妹，想要體驗一日蛋農。

想得浪漫，說得容易，午後三點走進雞場，還沒撿蛋，一身是汗，表妹夫提早半小時光抵達，拉下塑膠布簾，開啟噴霧進行降溫，但從頭上流下的汗沒停過，溫度肯定飆破三十。

表妹一家三口，每天都要撿雞蛋，不能休息一天，因為雞天天會下蛋，不管人要不要休。

本以為要提籃逐籠撿蛋，未料集蛋已經自動化，開關一開，雞蛋自動往前跑，而撿蛋人並不因此而輕鬆，當金屬輸送帶把蛋滾到眼前時，你必須立即判斷這是好蛋，屎蛋還是破蛋，並小心用手取蛋，瞬間分級，把不同蛋放不同地方。

大家知道這有多緊張嗎？蛋脆弱，容易破，在金屬上滾動的聲音好大聲，加上第一次撿蛋的我，手眼腳完全不協調，不到三秒，集蛋盤已被塞滿，雙手拿四枚，不知道該細看還是該放下？覺得自己笨得像傻瓜蛋。

雞蛋分級很細，全得靠人工，好，屎，破等三種蛋都可以賣錢，只有流湯蛋，也就是已經漏出蛋液的蛋不能賣錢，但仍有價值，就是連殼當營養品餵給雞吃，而且雞還真的愛吃。

好蛋是價格最高的蛋，表妹當彰化媳婦已十年，賣給批發商的價格高低在三至六元之間。

屎蛋是蛋殼表面沾大便或蛋液的蛋，或是長得很畸形或太小的蛋，還有蛋殼表面粗糙不勻的蛋。

破蛋是蛋殼破掉了，有的蛋殼陷下一塊，有的裂出一條縫，必須眼明手快趕快挑出來，把破口朝上整齊排好，若破蛋變流湯蛋，瞬間就消失好幾塊錢。

表妹的兒子，我的表外娚今年七歲，在他五歳時就會幫忙撿蛋，甚至排列破蛋是他每天的工作。

好奇屎蛋和破蛋要去哪裡？表妹說，有些人買蛋不要殼，只要打出來的蛋白蛋黃，使用量大的食品工廠大多是這種。

之前在節目中討論蛋雞的籠飼與野放。在還沒走進雞場時，我比較關心蛋雞的權益。

一旦走進雞場後，我更在乎人，包括我表妹等蛋農和雞農，只是做了三個小時的蛋農，才了解錢好難賺，難怪七歲的娃兒看到流湯蛋也會難過地說：爸爸又賺不到錢了。

＃吃美食也要長知識
＃說別人容易自己做很難
＃比三溫暖流更多汗
＃難怪我表妹家三口人全是瘦子而且沒有游泳圈和啤酒肚
＃雞要人道人要活下去

【智翔的議會質詢-經濟發展局、地方稅務局（9/28）】

#亞洲矽谷工程與招商

「亞洲·矽谷計畫」是執政黨當前的重大國家發展政策，也是鄭文燦市長每年都會向市民報告的政大市政主軸之一，但最基本的建設，位於青埔的創新研發中心統包工程卻七度流標，於是拆開重新招標，先招設計標，雖然案子以航空城公司負責，但面對工程進度延宕，遑論是招商進度？經發局亞洲矽谷計畫的未來有何想法？

局長說明，台灣的產業對於現代化的科技聚落是有需求的，但規劃、執行難度高，加上近年營建成本上升，都是延宕原因。經費部分，原預算40億的工程經費，在追加預算方面都要經議會審議。

招商方面，施政報告中列出有七百萬的經費，花在了國內與國外的招商業務，智翔也不希望這些預算花下去，卻只能一再以ＭＯＵ打腫臉充胖子，今天聽到經發局長解釋這筆預算的招商不僅用於亞洲矽谷與航空城計畫，那就再請會後提出整理報告，詳細說明招商的狀況為何。

#高雄亞洲新灣區對桃園亞洲矽谷的影響

關心完亞洲矽谷當下的難題，其次是政策願景的大餅被分食的擔憂，身為桃園的代議士，看到近來中央層級屢次對高雄新灣區發展的宣示，決定挹注大筆預算協助發展，加上中華電信等廠商進駐欲發展5G產業，都不由得對進度緩慢，且產業發展重疊的亞洲矽谷捏把冷汗。

面對中央宣示挹注110億發展高雄亞洲新灣區，經發局長雖說雞蛋不會放在同一個籃子裡，但智翔擔憂的是產業的需求面、地域性、資源分配等考量，同一家企業若要投資5G產業，勢必會在亞洲新灣區與亞洲矽谷中去評估抉擇。

若亞洲矽谷與亞洲新灣區面臨不可避免的競爭，未來在發展上，有沒有轉型的可能？局長則重申，產業鏈的移轉不是一蹴可幾，仍對桃園亞洲矽谷的發展有信心，智翔只能再次提醒，國家資源有限，在國家重大發展的路徑上，面對產業發展相同的對手，亞洲矽谷的建設實在沒有本錢一拖再拖，即使一再延宕，也要及早準備轉型備案，否則亞洲矽谷終淪為南柯一夢。

#桃園囤房稅是否重啟提案修正

近來的熱門議題，為台南市政府終於願意提案修正房屋稅，採分級課徵，一改過去統一對非自用住宅以最低1.5%課徵，預計修正為持有5戶以下，每戶按2.4%課徵；6戶以上，每戶按3.6%課徵。

討論問題前，我們再檢視一項事實數據，根據經濟日報最新的六都空屋率排行，台南13.8%、桃園13.29%，分佔六都前兩名。過去地方稅務局也曾表態，以桃園非自住房屋多屋族（4戶以上）非自住僅有17,640戶（比率為1.68％）為由，稱囤房現象不明顯。

但智翔認為，多屋族的比例不應作為囤房現象的唯一依據，否則就跟空屋率兜不起來，數據並陳的結果顯示，多屋族比例不高，卻可能擁有大量的非自住空屋，針對真正的囤房大戶來修正分級稅率，也是智翔與時代力量一直以來的主張。

智翔在此除了建議地方稅務局，在檢視囤房問題時應在參考更多客觀資訊外，也能再次討論是否針對囤房大戶來修正房屋稅率，將現行的非自住2.4%改採分級課徵，當然戶數、%數要提高多少可以再討論；同時智翔也再次主張，對出租者課以輕稅，且積極售屋的建商可給予寬限期，希望能藉由這次台南市政府的積極作為，也帶動桃園再次省思居住正義的問題。

🎞完整質詢影片請看：
https://youtu.be/xSS-LEyY9bE
🎞youtube頻道請搜尋：桃園市議員簡智翔

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#雞蛋芒果 #象牙芒果 #貴妃芒果

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#雞蛋芒果 #頑皮世界 #長頸鹿