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https://www.ettoday.net/news/20170915/1011228.htm
雞腿8大部位大解析!珍貴「牡蠣肉」部位1隻雞只有2塊
除了牡蠣肉,雞腿全身還可分成好幾個部位,臺灣第一位取得義大利慢食大學碩士、食材達人徐仲,上月特地為了雞腿舉辦研討會,請來臺式、日式、法式等廚師, ...
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