雖然這篇雞扒部位鄉民發文沒有被收入到精華區：在雞扒部位這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 雞扒部位產品中有1篇Facebook貼文，粉絲數超過3,327的網紅香香 Catherine Ling，也在其Facebook貼文中提到， #香香食好西 臨近月尾決定食好少少，慰勞下自己呢個月以黎既辛勞🌝 呢間柳氏家有【炒雞+燒肉任食】，岩哂唔中意食粉麵飯既我💁🏻♀️💁🏻♀️💁🏻♀️ ⚜️ ✅100分鐘任食人頭$148（平日$128），有唔同口味炒雞選擇，可選配飯/麵/年糕。 沙律菜非常新鮮爽脆，咬落去仲有水份...
同時也有29部Youtube影片，追蹤數超過0的網紅alex lam，也在其Youtube影片中提到，做一日孤獨的美食家 今日走兩場,先出尖沙咀食午餐 第一站先到好出名既單點燒肉專門店 牛魔 Yakiniku More 開左大約兩年,經歷左震盪既兩年仍企得住腳 相信好多食客支持先會有今日 今站先食個和牛午餐 店員會為食客講解牛肉的產地、部位、特質、適合選配的醬料及食法次序等等，給食客體驗到如何...
雞扒部位 在 Baby Ada Instagram 的最佳解答
2021-09-24 09:23:48
貃炙喺灣仔港灣道新鴻基中心，門口已經見到個熟成櫃入面有各式牛肉，真係非一般韓燒店食到。 餐廳店舖裝潢好有高級感，座位都係卡位，坐得舒服，烤爐亦都好新淨。雖然位處海傍商業區，星期日晚比較僻靜，但仍然有大約8成入座率。 我哋叫咗【Steak Omakase Selected Cut $380/人】，...
雞扒部位 在 ? Q A 食 間｜台北美食 / 台南美食 / 台中美食 Instagram 的精選貼文
2021-09-10 19:55:41
- ::: 硬派主廚的軟嫩料理 ::: ■ 新竹市東區中央路102巷10號 ■ 11:30-14:00 , 17:00-21:30 ■ 開放部分訂位，無特殊用餐時間限制 ■ 低消一份餐點/人，不收取服務費 - ．很台味蔥醬軟嫩雞腿飯 $180 ．心頭軟嫩炙燒煙燻牛排 $310 ．手...
雞扒部位 在 林拔的吃貨日記▪高雄美食▪屏東▪台南▪嘉義 Instagram 的最佳解答
2021-09-03 18:18:48
🔰台北▪宅配美食 📍【#金龍肉乾】 中秋節只能送月餅嗎？林拔這次要推薦來自北部的肉乾老店，飄香南門市場近一甲子的「金龍肉脯行」，多年來店家一直遵循古法調製肉脯類食品，吸引許多聞香而來的饕客，同時也不斷創新口味，贏得許多年輕人讚嘆！ 小時候愛挑食，最愛老媽從市場買回家的肉乾，只要有了這個配飯，就能...
-
雞扒部位 在 alex lam Youtube 的最佳貼文
2021-06-03 21:00:12做一日孤獨的美食家
今日走兩場,先出尖沙咀食午餐
第一站先到好出名既單點燒肉專門店
牛魔 Yakiniku More
開左大約兩年,經歷左震盪既兩年仍企得住腳
相信好多食客支持先會有今日
今站先食個和牛午餐
店員會為食客講解牛肉的產地、部位、特質、適合選配的醬料及食法次序等等，給食客體驗到如何吃到最好肉質
午市套餐最便宜由$75起
我選了宮崎和牛咖哩漢堡餐 $125
一客 一人肉盛套餐 $168
包括了A4和牛,澳洲和牛牛五花,豚肉五花
黑毛豬頸肉,包前菜沙律,湯飯,份量十足
備料需時,先上湯飯沙律飲品
沙律配芝麻醬,一定好食,夠清新
麵豉湯略嫌淡味,飯身夠飽滿
配埋鹽,醬汁配搭肉食拼盤
仲有一客生菜夾肉食
份量豐富,每款肉各2片共12片
差不多應該有300克肉,絕對夠食,肉食怪岩曬
A4牛肩肉
肉質結實而富有彈性，美味多汁
燒至5成熟味道最佳
牛五花,油脂豐富,瘦肉脂肪比例平均
燒到兩邊焦香,油脂濃郁，最適合搭鹽食
豚肉五花肉 肉部分味道濃郁
油脂的鮮甜和肉的鮮味都很濃郁
切薄片的話五分熟。烤的時候，大火烤到油脂融化，立即入口滋味最棒
烤肉爐火力猛易控,好易燒出味美燒肉
宮崎和牛咖哩漢堡餐
日式漢堡扒加上咖哩汁用熱板上
食到尾都能保持溫度
用上宮崎和牛手打漢堡,仍然保持肉鮮味
仲加埋芝士食,有D似九州燒芝士個種食法
味豐濃郁,扒肉味濃重,咖哩醬汁更添風味
配飯食好滋味,兩球漢堡肉量足,食完超滿足
肉味濃仍有肉汁同油脂
**使用 #宮崎縣 產牛肉製作**
#宮崎和牛 #A5和牛 #日本和牛 #日本直送
#牛魔 #YakinikuMore
地址：#尖沙咀 #棉登徑 8號5-6號舖
#燒肉 #放題 #和牛燒肉
#yakiniku_more #yakinikumore #牛魔 #牛魔燒肉 #牛肋骨 #和牛 #尖沙咀燒肉 #一人燒肉
@yakiniku_more #yakiniku_more
#hkfoodblogger #HKIG #HKIGFOOD #HKIGFOODBLOG #hkigblogger
#foodie #foodiehk #hkfoodie![post-title]()
-
雞扒部位 在 Topaau土炮 Youtube 的最佳解答
2021-06-02 18:00:09香港不愁沒好的吃，拜一群回流港廚所賜，他們將學成歸來的烹調技藝帶回香港，讓大家能品嚐地道的異國風情。當中包括士林台灣麵老闆易先生，他曾於台灣酒店任中廚 18 年，於2005 年選址元朗開店賣地道台式風味紅燒牛肉麵，贏盡街坊口碑，成為不少人心目中的小台灣，吃碗麵，嚐口台式滋味，止一止旅遊癮。他娓娓道來創業因由「回港後到處試食牛肉麵，個個說自己正宗，但味道跟台灣吃到的不一樣，所以忽發奇想，自己鑽研，最後做出來的效果不錯，不少人吃過後也滿意，一做就做了 16 年。」
對牛肉麵質素相當執著，他坦言，要做一碗好的牛肉麵，首要條件是用心烹調，在選料上下功夫，選用牛小腿前後的去骨肌肉，即金錢腱入饌，價錢較其他部位牛腱貴，但肉質較嫩、不粗嚡，入口較綿密，同時盡吸褐中帶紅的紅燒湯底精華，富牛骨香之餘，亦相當入味。麵底講究，彈力十足的高筋麵條，食落煙韌 Q 彈又能掛湯，跟惹味金錢腱相襯；湯底以大量牛骨、牛肉、香料熬足十多小時，工序繁多，前前後後耗時兩天，味道香腴。這裡的魷魚鬚、炸雞扒麵同屬招牌菜；為了呈現酥香的台式風味，兩者特別用台灣人愛用的地瓜粉作炸粉，而非港式中廚常用的生粉，減輕魷魚鬚及炸雞扒的粉感，炸粉一點也不厚實，口感較輕盈，同時更酥脆，突出食材的原本鮮味，也能保留肉汁。雞扒伴以肉燥、台灣醬油膏、溫室小黃瓜絲同吃，難得的清爽，沒半點肥膩。老闆說疫情關係，生意已大不如前，單是牛肉麵，以前日賣 800 至 1000 碗，現在賣出一半也偷笑，不過看見客人食得開心，也感自豪，亦盡力撐下去。
士林台灣麵
地址：元朗西菁街9號富盛大廈地鋪
電話：24779775
#元朗 #士林台灣麵 #紅燒牛肉麵 #魷魚鬚 #雞扒麵 #夜市 #大西北 #台灣 #在地
更多土炮好片：
柴灣40年古法叉燒 新桂香燒臘
https://youtu.be/zx_wqdZJEbQ
旺角中式老餅家 鎮店之寶雞仔餅
https://youtu.be/dIxQeKU_ROw
水滾茶靚 港式點心 歎一盅兩件
https://youtu.be/eK8bjW4RIvE
==============================
土炮好片，馬上訂閱YouTube： http://bit.ly/2H7BpYW
==============================
如有各區好人好事、小店情味故事、本地攝影作品、社區有趣大小事等等，歡迎Inbox土炮報料，有機會在專頁上刊登！![post-title]()
-
雞扒部位 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
2021-03-12 16:15:13牛扒，既簡單又複雜。一整片肉塊，以高溫加熱，最原始的烹調方式，卻帶來最奇妙的美味。油脂的香氣，淋漓的肉汁，鮮嫩的肌理，完美地滿足了人類對飢餓和鮮血的原始慾望。然而，牛扒不是天天會吃的東西，值得更隆重其事，好好享用一塊牛扒，我們也不再像昔日般純粹只求果腹，而是精益求精地對部位切割的講究、異國風味的追尋、熟成方法的探索，在經典中重新注入活力。
(a)Pheromone - Steak House
地址：大坑蓮花宮西街1-9號地舖
電話：6437 9739
營業時間：星期一至日 6pm-10pm
(b)Associazione Chianti
地址：灣仔船街15號
電話：3619 3360
營業時間：星期一至四5pm-10pm，五至日12nn-3pm，5pm-10pm
(c)Rubia
地址：中環荷李活道35及37號泉威中心地下及1樓
電話：2889 1199
營業時間：星期一至日12nn-10pm
(d)Nikushou
地址：銅鑼灣耀華街38號Zing！22樓
電話：2387 2878
營業時間：12nn-3pm，6pm-10pm
(e)HENRY
地址：尖沙嘴梳士巴利道18號香港瑰麗酒店5樓
電話：3891 8732
營業時間：星期一至五5:30pm-10:30pm，星期六︑日12nn-2:30pm，5:30pm-10pm
足本訪問： https://bit.ly/3sSp4Lp
===================================
? 8折全年睇《蘋果》即慳$121！
現有日費訂戶亦可轉訂? http://bit.ly/2YwE3Ma ?
訂閱《飲食男女》YouTube： http://bit.ly/2Md5V2k
Facebook： http://bit.ly/2MJejcp
Instagram： http://bit.ly/2EA3qpR
推薦影片:
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【街市尋寶】慈雲山街市 二百幾萬機器鮮製$24午餐肉 肉彈味濃無添加日賣500份 (飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/rTrYPzECHI0)
【灣仔燒味老字號】17歲做大廚 自立門戶35年 油雞酒味濃 老闆：好做嘅食物唔會好食(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/svAF8pKszw0)
【假如沒有天價租】「福食」三老 唔靠綜援靠自己 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/aUE2oQIDoV0)
【籽想旅行】直擊東南亞首個人妖騷後台 變性舞台一姐的日與夜 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/CBBq_D0-Lsg)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 AppleDaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
#牛扒推介 #扒房介紹 #牛扒部位 #封門柳 #Pheromone扒房
#飲食男女 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
飲食男女 打卡大街小巷搵食地圖
https://hk.adai.ly/e/gPF0DIjsB9
《蘋果》每日為你增值 立即訂閱
https://hk.adai.ly/e/kbo0wDsxB9![post-title]()
雞扒部位 在 香香 Catherine Ling Facebook 的精選貼文
#香香食好西
臨近月尾決定食好少少，慰勞下自己呢個月以黎既辛勞🌝
呢間柳氏家有【炒雞+燒肉任食】，岩哂唔中意食粉麵飯既我💁🏻♀️💁🏻♀️💁🏻♀️
⚜️
✅100分鐘任食人頭$148（平日$128），有唔同口味炒雞選擇，可選配飯/麵/年糕。
沙律菜非常新鮮爽脆，咬落去仲有水份，蕃茄仔好清甜無草腥味💦🥬🍅🥒
🐔炒雞依家轉左預先煎熟，只需翻熱同蔬菜拌炒，唔怕炒唔熟食左生雞又快啲食得，100分鐘絕對夠食唔洗趕頭趕命👍🏻
✨炭烤味係最辣果款，食落似烤肉汁，辣中帶少少甜，好香口惹味。炒雞用雞扒部位，肉質嫩滑彈牙。
✅食夠可以同店員講轉烤肉，呢度附上吸油紙，隔除多餘油份感覺無咁肥膩。
✅出面自助吧仲有海鮮、肉類同蔬果等燒烤配料任拎。
🐷🐥推薦豬梅頭片、雞胸肉，醃得鹹甜適中、厚肉得黎又夠軟熟。
🍤帆立貝同海蝦大隻又彈牙，無雪藏味。
✅值得一讚門口有衣物清新劑，食完lunch返工返學都唔怕大味臭親隔離。
#柳氏家
#荃灣廣場