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雞腿舒肥溫度時間
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什麼是舒肥法?在家效法頂級餐廳舒肥料理3步驟搞定!
由於舒肥法是需要長時間讓真空狀態的食材慢熟,故需要固定使用大約60-70度,才可以將肉品中 ... 測試內鍋溫度,達60度即可將真空好的雞胸肉放入舒肥。
確定!
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