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料理食驗室: 冰箱的剩菜復熱後總是有異味? 4方法化解油騷味WOF

而滷肉飯的滷肉，幾乎沒有油騷味的問題，這是因為滷汁上覆蓋了一層厚厚的油，將肉與空氣隔絕，降低氧化程度而造成的。 【酸女孩冷盤料理】白斬雞變身涼拌菜心雞肉絲！

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