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茄汁煮雞腿肉｜用氣泡水煮更軟嫩 - 日本男子的日式家庭料理 ...

將雞腿肉切好入口大小，與醃料揉捏浸漬5分鐘。 ... 平底鍋中加入橄欖油熱鍋，將雞皮朝下煎出焦色。 接著翻面將雞肉將表面煎到變色（中心沒熟沒關係）。

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