為什麼這篇去骨雞腿肉塊料理鄉民發文收入到精華區：因為在去骨雞腿肉塊料理這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者shebubu (bubu)看板cookclub標題[問題] 切塊的帶骨雞腿肉如何料理?時間Fr...
去骨雞腿肉塊料理 在 詠儀的美食日記 Instagram 的精選貼文
2021-09-03 18:08:16
《好吃的肉在這裡。硬派主廚的軟嫩料理》 硬派原本在東門市場裡空間比較小，現在開到關東路上又大間又舒服😌感覺整家店都很好拍XD 🔶硬派餐點 #心頭軟嫩炙燒煙燻牛排 $310 兩大排的牛肉一排原味一排加起司炙燒，旁邊附上芥末椒鹽可以沾著吃換換口味。 #絕不抽煙燻牛鴨胸雙拼 $310 一排起司牛肉一排...
今天去市場挑戰買一塊雞腿肉(100元)...
感覺好貴...可是也不知道物價所以就衝了QAQ
印象中大賣場的雞腿肉三個都不到100??
還在震撼這價格的時候，老闆迅速地幫我切成小塊@@"
(原本想說要去骨做雞腿排的>_<)
現在看著那袋肌肉...卻不知道怎麼料理...
有爬過版上的文章，大多都是去骨雞腿排的料理方法!!
所以想要請問有沒有人能建議一下...
帶骨的小塊雞腿肉能怎麼料理^^
謝謝大家了!!!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.39.59.187
推 minksable:三杯雞 麻油雞 蜜汁雞塊 10/21 17:06
可以請問蜜汁雞塊的作法嗎??(是類似蜜汁雞腿排嗎?感覺好棒!!)三杯雞感覺很難...麻油雞不敢吃XD
推 depravity:肉雞 土雞 仿仔 都不同價 你要看你這次買的是啥 10/21 17:09
→ depravity:賣場便宜的是肉雞 10/21 17:09
我也不知道我買的是哪一種雞耶...只覺得價格好貴喔!!(我在高雄^^")推 happy7912:剝皮辣椒雞 10/21 18:00
雞皮很好吃耶...捨不得剝掉^^"→ happy7912:雞腿肉100好貴=口= 我買兩支大雞腿大約50幾塊 但是不知 10/21 18:01
→ happy7912:到種類@@ 菜市場買的 一斤53 10/21 18:02
→ forfly:一斤53，兩隻雞腿五十幾元的話，那麼這兩隻雞腿含骨頭不到 10/21 18:07
→ forfly:600公克，等於一隻雞腿含骨300公克，這樣很大隻嗎XD? 10/21 18:08
→ forfly:而且同d大所講，種類不同價差很多，一斤53肯定不是土雞 10/21 18:10
推 depravity:可能他的大雞腿是指帶腿骨部分 就肉雞腿來說不小了 XD 10/21 18:12
→ happy7912:腿骨是那個帶著大腿的那裡嗎? 10/21 18:15
推 amigo1319:這應該是骨腿?賣場骨腿也快100了 10/21 23:59
骨腿跟帶骨雞腿肉不一樣?(我剛好就是買上面圖的那部位^^)可是已經被切成一塊一塊了>///<
※ 編輯: shebubu 來自: 114.39.61.250 (10/22 22:03)
→ wumimeow:"剝皮辣椒"+雞肉 雞不用剝皮... 10/22 23:24
→ shebubu:謝謝 馬上爬文了XD 以前都沒吃過這樣料理的^^" 10/22 23:35
推 proden:剝皮辣椒好吃 雞真的不用剝皮XD 10/27 15:10