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雞湯怎麼煮肉才不柴？高手揭「關鍵1步驟」：口感依舊軟嫩

另有內行建議，「雞胸部位熟了就先拿起來，收尾再放回去」、「可以考慮去市場買仿土雞」、「把雞醃過以後，拿去大火炒，炒完再去燉」、「雞腿去骨攤平後皮 ...

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