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雞腿怎麼煮才會嫩
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「雞胸肉軟嫩秘訣」水煮、香煎一次學會!在家做出餐廳等級調味
雞胸肉要煮得好吃,從退冰開始就要做對!所有的肉品經過冷凍,其中的肉汁會凝結成冰晶,體積會變大,將雞肉組織撐開撐鬆,而緩慢解凍可以讓肉質回吸融解的 ...
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