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鸡腿肉和鸡胸肉的蛋白质含量相差得多吗？ - 知乎

谢邀！ 1、两者蛋白质含量. 100g鸡腿（包括鸡骨头），含蛋白质20.2g、脂肪7.2g。 100g鸡胸脯肉，含蛋白质24.6g、脂肪1.9g。 ——数据摘自《中国食物成分表》.

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