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雞胸肉舒肥溫度
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電鍋也能做舒肥?輕鬆完成4口味水嫩雞胸肉
Kevin表示,使用低溫舒肥法料理出來的雞胸在口感上非常水嫩且富含豐富 ... 並表示最佳的舒肥溫度大概在62-65度中間,透過電鍋保溫,讓溫度維持。
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