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舒肥雞胸肉料理－ 74 篇食譜與家常做法Cookpad クッ

舒肥 是法文Sous Vide的中文直譯，也就是『真空低溫烹調法』，簡單來說就是讓食材在真空環境下，用較低的溫度和較長的時間進行烹調，而因為真空的關係，食材會和袋子貼合， ...

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