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雞胸肉熟
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超銷魂~台北必吃燒鳥餐廳+1!「鳥翔」侘寂日式空間 - ELLE
先將金璟雞的雞胸肉熟成兩日後切片,再注入以竹地老母雞熬製的雞白湯浸至將熟,口感Q彈清甜,雞白湯醇厚濃郁,上方佐以風乾娃娃菜帶來些許焦苦與發酵的 ...
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