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雞胸肉熟
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【雞胸肉食譜】怎麼煮才不會柴?內行人公開4祕訣,水煮
由於雞胸肉幾乎沒有脂肪,因此烹煮的時間相當重要。在平底鍋上煎煮時,按壓雞胸肉若感到有彈性時就要關火;水煮的熟度則約煮15分鐘左右。若是過熟,肉汁就會流失,味道 ...
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