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絕對多汁的水煮雞胸肉！四種超簡單科學做法!增肌減脂健康餐 ...

... 要配一個大概五點五趴的鹽水然後把雞胸肉泡在裡面為什麼鹽水可以讓雞胸肉變軟嫩? ... 避免雞肉劇烈收縮的效果第二個原理是滲透壓濃度夠高的鹽水泡的時候鹽會跑進肉 ...

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