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雞胸肉分裝
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肉類食材保存技巧:一次用不完的各種肉類部位這樣處理
通常我的作法會是需要調味前,先將冷凍生鮮雞肉放置在冰箱冷藏解凍,再進行分裝、醃製的動作,放置冷凍庫保存。等到要烹調前一晚,放到冰箱冷藏解凍即可, ...
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