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[爆卦]冷凍肉如何分裝是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇冷凍肉如何分裝鄉民發文沒有被收入到精華區：在冷凍肉如何分裝這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

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「冷凍肉如何分裝」的推薦目錄

冷凍肉如何分裝 在 lisa 家料理 Instagram 的精選貼文

2021-09-16 08:05:54

這一篇分享文是應該要發一下的！ 之前在Po文中有提到在冷凍櫃紅白塑膠袋赫然發現我的芋粿巧！冰到都忘記了⋯ 殊不知被全球家用真空保鮮機第一品牌FoodSaver真空保鮮機看到，來讓我體驗試用(這位太太什麼年代了！還在紅白塑膠袋～～)   尤其前陣子疫情三級警戒必須一次性大量採買補貨，也經常有蔬菜冰到黃...

冷凍肉如何分裝 在 王小姐的媽，叫我王媽 親子｜露營｜旅遊｜育兒｜日常生活分享 Instagram 的精選貼文

2021-09-03 17:46:43

#王媽放火揪團 團購時間：2021/8/31～2021/09/06 23:59 付款方式：信用卡、虛擬帳號轉帳 購買連結： @kinki6129 （連結在個人首頁🔗） 當煮婦最大煩惱除了買菜再來就是買回來的菜如何處理？是不是常常放到忘記，當想起時蔬果已經不新鮮了。又或者是食材塞了又塞導致冰箱收納...

冷凍肉如何分裝 在 LeiLei Sun ﹌Mom of 3 child. Instagram 的最佳解答

2021-09-10 00:50:28

廚房是家中最藏不住雜亂感的空間，單是各類的香料，湯料和乾貨就可以塞滿好幾個櫃子，許多人會簡單的把他們放在原來的包裝裡在放櫃子抽屜保存，雖然外觀看似整齊乾淨，但一打開櫃子抽屜時，盡是調味罐醬料、拆封過的乾貨，雖然關起門來什麼都看不到，但雜物卻越放越多，想要找的東西就像石沉大海，怎麼找都找不到，這樣收納...

  • 冷凍肉如何分裝 在 Facebook 的最佳貼文

    2021-09-27 18:50:57
    有 200 人按讚

    【即食冷凍料理包】伊萊克斯真空保鮮機
    下單連結: https://gbf.tw/j01wl

    像是咖哩或義大利肉醬都很適合煮一大鍋分裝！尤其我如果煮南洋咖哩（辣味）, 一包醬可以煮3-4人份, 這不分裝起來實在是很難連吃好幾天!!

    自己做即食包也很簡單
    1) 將咖哩醬煮好放涼
    2) 把咖哩一袋一袋裝入真空袋中
    3) 先將其冷凍定型
    4) 再抽真空+密封
    5) 完成

    咖哩即食包我會避免"解凍之後不好吃"的食材, 像是馬鈴薯跟蔬菜類. 所以我通常基底只有雞腿或豬肉, 洋蔥, 蘑菇, 要加玉米也是可以的. 蔬菜類可以在退冰之後要加熱時一起下鍋煮就好! 這樣口感比較好喔!

    如何操作與更多使用的技巧請參考直播影片: (影片30分鐘處開始)
    https://www.facebook.com/sasahomemadekitchen/videos/916346139231696

  • 冷凍肉如何分裝 在 Facebook 的最佳貼文

    2021-09-23 09:19:22
    有 168 人按讚

    【團購9/23-29】伊萊克斯真空保鮮機
    下單連結: https://gbf.tw/j01wl

    平常我就有在大賣場買肉品或海鮮的習慣, 加上這一年多來疫情嚴峻, 不太允許經常出門採買的情況下, 只有一有機會出門就會把能冷凍的食材買起來存放, 已備不時之需. 在還沒有使用真空機之前, 食材買回家就用夾鏈袋分裝, 或用保鮮膜包一包再用塑膠袋裝起來, 這常常會出現吃的速度趕不上買的速度, 凍久了還會忘了它的存在! 若萬一食材沒有做好保存的動作, 還會遇到凍太久脫水不新鮮的窘境. 於是我就很認真地研究該如何善用真空袋與真空盒, 盡可能地做好食材保存, 這樣除了不浪費食材之外. 也省了荷包.

    <真空機與真空棒該如何做選擇>
    就我自己好幾年的使用經驗, 我簡單地說明一下. 我覺得真空機與真空棒最大的區別就在於"是否能真空+密封真空袋".
    "真空機"可以抽: 真空袋, 夾鏈式可重複使用的真空袋, 真空盒
    "真空棒"可以抽: 夾鏈式可重複使用的真空袋, 真空盒

    因為真空棒只有"抽"的功能, 沒有密封的功能, 所以若是你會使用到分裝大量肉品/海鮮的動作, 就務必選擇真空機. 即使真空棒可以抽夾鍊式的真空袋, 但是裝了肉品/海鮮的袋子多少都會卡油脂&味道, 為了要重複使用夾鏈袋, 每個袋子使用完畢之後都要內外反覆刷洗, 加上真空袋內層的格紋設計若卡油垢真的很難清洗, 我刷過一次就發誓不再做這種傻事! 真的會刷到氣噗噗~~

    伊萊克斯的真空機有兩款(輕巧型 & 專業型), 我選了"輕巧型", 因為體積小, 廚房的抽屜也能收納喔! 重量也只有980g左右, 不到一公斤, 真的是麻雀雖小五臟俱全, 輕巧組也付了真空管, 還可以加購真空盒&夾鏈真空帶來使用, 是不是一機在手, 就很好運用了! 最特別的是伊萊克斯的真空機是不挑袋, 任何品牌的有格紋的真空袋, 都可以使用喔! 切記: 是任何品牌的真空袋都可以, 不是任一塑膠袋喔, 它只能抽"真空袋"

    可攜式真空棒的組合我也非常喜歡, 幾乎一週用好幾次, 光是拿來醃肉醃泡菜就所向無敵了! 組合裡有真空棒主機+三個真空盒. 我最愛真空盒, 真的要好好善用它, 光是醃肉...加快入味的速度之外, 抽真空還能延長保鮮! 若要醃個叉燒肉, 一定要一兩天讓大塊的梅花肉醃入味, 用一般保鮮盒, 萬一冰箱門常開開關關, 媽媽就得擔心肉會不會壞了! 直接醃好之後抽真空, 醃三天, 保證裡裡外外都非常入味而且不變味. 我最喜歡的爆汁雞胸, 一般都是醃隔夜, 萬一緊急想要吃, 中午醃完抽真空, 晚上就能入味上桌囉! 這就是真空盒的妙用啊!

    夾鍊式可重複使用真空袋, 我比較常用來真空乾貨類或是有含包裝的食材/食物. 像是乾香菇, 紅棗, 茶包, 乾式的起司(帕瑪森乳酪). 最近發現像冷凍蔬菜也很好拿來裝夾鏈袋, 超市買回來的冷凍毛豆, 玉米, 花椰菜米都是塑膠袋, 只能用橡皮筋或夾子夾住封口, 現在只要連同外包裝一起放入夾鏈真空袋就可以輕鬆收納, 很方便喔!

    如何操作與更多使用的技巧請參考直播影片: (影片30分鐘處開始)
    https://www.facebook.com/sasahomemadekitchen/videos/916346139231696

    《出貨時間》 現貨於9/27起 陸續出貨

    若有任何【Electrolux 伊萊克斯】產品相關問題(機種、保固、維修等)，請詢問以下
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    公司名稱：Electrolux 伊萊克斯
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    📌保固：小家電1年保固(人為、耗材、配件不屬保固範圍)
    官方LINE ID：@buy5800e

    若有訂單、付款相關問題，請詢問以下
    漾媽咪快樂購--錦達貿易股份有限公司
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    客服信箱： service@osharemommy.com.tw
    官方LINE ID：@chj9814s

  • 林姓主婦的家務事

    冷凍肉如何分裝 在 林姓主婦的家務事 Facebook 的精選貼文

    2021-09-09 21:58:57
    有 602 人按讚

    趁開團的時候來教大家一個小撇步。

    不是賣雞姊在講，舒康雞的雞腿絞肉跟雞胸絞肉，是個很有市場獨特性的商品，意思是如果不是跟他們買，在外頭是不好找到這種粗切雞絞肉的。

    不少人一開始看到這個新品項會不知如何下手，但在賣雞姊勤奮且充滿激情地宣導下，以及有許多主婦在我的社團分享各種運用的食譜，雞絞肉終於變成很多人心中必囤的經典款。

    昨天有個粉絲提了一個關於雞絞肉很好的問題，我想應該也有人也曾遇到這個情況，她說如果只需要用一點雞絞肉，退冰後用剩下的該怎麼辦？

    大家覺得答案是哪個？

    1. 把用剩的冰回冷凍庫。

    2. 把用剩的冰冷藏。

    3. 乾脆一次煮起來，分裝冰冷凍或冷藏。

    4. 把剩的預先炒熟，分裝冰冷凍。

    先說，1 絕對不行，所有生鮮肉品都很忌諱反覆解凍冷凍，鮮度在這過程中都流失了，雖然這樣做最簡單也直覺，但請忍住。

    2-4 則都可以，我分別說明一下。

    #把用剩的冰冷藏可以，但請勿久放，建議隔餐就煮掉。

    #乾脆一次煮起來，對我來說也是個很簡單的選擇，反正都一次功，多做起來留著吃就好。

    ＃把剩的預先炒熟再分裝冷凍，是有點像常備菜的概念，是舒康雞團隊裡一個很會煮飯的高手教我的方法。

    她說她都是直接炒熟、不特別調味，分裝冷凍，之後要煮炒飯、濃湯、煮粥啊，就很方便能隨時用一點。

    我自己覺得這招超棒，如果有閒時間的話，也可以跟洋蔥炒在一起，我會再嗆一點醬油做基礎調味，就會變成很百搭萬用的洋蔥雞絞肉。

    同樣的情況，你本來會怎麼處理呢？有什麼好撇步也歡迎分享喔！

    ＃團購連結放留言處

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