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吃动物内脏有害健康？能不能放心吃？真相来啦 - 解放日报

动物的肾脏、心脏和胗（禽类的胃，如鸡胗、鸭胗）的B族维生素、微量元素含量明显高于 ... 胆固醇含量：动物肝脏的胆固醇含量通常是瘦肉的3倍~4倍。

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