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滷雞胗食譜：夜市美食自己做，不用滷包家裡有的調味料就能 ...

備料及說明 · 雞胗洗淨後，用米酒醃15分鐘，辣椒洗淨，蔥洗淨切段，備用。 · 起一鍋熱水，將雞胗放入川燙至變白撈起，以清水再次洗淨，若有白膜就撕掉，瀝乾 ...

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